众所周知，我国已经成为“癌症”第一大国，癌症的发生固然有遗传、基因等内因作祟，但与饮食习惯、食物搭配等因素有关。正所谓，黄金搭配效果竟翻倍。
香菇烧鸡翅
香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;鸡翅含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。两者搭配能更好的发挥抗癌效果。
做法：
1、鸡翅洗净用竹签插小孔，这样更入味，香菇泡发切片备用。
2、大蒜，大蒜，生姜切片备用。
3、锅起油烧热爆香姜片，大料，大蒜。
4、把鸡翅倒入爆香表面，翻炒一会儿，加入生抽和老抽、米酒大火继续翻炒，加入少量清水盖锅盖，转小火焖5分钟。
5、加入香菇翻炒均匀，最后大火收干汤汁。
