寒冬腊月,北风呼啸。在这样的,最适合吃热气腾腾的饭菜了,所以冬天的最佳首选就是火锅。晚上下班,约上三五好友去吃火锅,在锅中放入各式各样的丸子、肉串、蔬菜……仿佛一天的疲惫都在这一刻消失殆尽。确实火锅不但能暖身体,还能暖胃。但任何食物都要适量。
吃火锅时也有一些注意事项,否则会伤害到肠胃,下面我们一起来看看:
1、避免火锅中配冰镇饮料
火锅又热又辣,如果在这个时候来一口冰镇可乐,心里可是十分的舒坦。人爽了,可是胃却遭了罪。一冷一热的组合会刺激胃部吸收,引起消化不良,肠胃不适。另外,火锅中的油脂丰盛,这时喝而且本来在火锅中油脂都是比较丰盛的,这时立马喝冰,就会使油脂凝固在肠壁上,加重消化负担,严重还会得胃癌。如果想要解辣,可以喝牛奶或者温水。
2.不宜忽饿忽撑
很多人为了好好吃一顿火锅,竟然连上好几顿都不吃。等到吃火锅那天,拼命往肚子里塞食物。所以经常有人笑着说:因为饿扶着墙进火锅店,因为撑扶着墙出火锅店。这种忽饿忽撑的做法会引起胃病。因此,建议吃火锅前无需节食,也不要拼命吃火锅。
3.有胃病之人不宜喝白酒
胃病患者本来的消化系统就不如正常人,吃着辣辣的火锅,再加喝白酒,对胃的刺激实在太大。因此,胃病患者在吃火锅的时候不能喝白酒,火锅也要选择清淡的口味。
4.不能只吃肉
大家似乎都认为肉比菜贵,所以在吃火锅时会拼命地点肉,基本不吃蔬菜。吃火锅需要荤素搭配,一味地吃肉类只会让脂肪在体内不断的堆积,用蔬菜中和火锅的油脂,不至于太过油腻。
5.避免吃太烫的食物
当我们把食物放在火锅里煮时,温度都非常高。把刚从锅里捞出来的食物放进嘴巴里,嘴就会立刻被烫红,甚至烫伤。其实,这种高温食物进入到肠胃里,也有可能烫伤肠胃。所以在食物出锅前可以放在盘子里冷却一会儿再食用。
为了我们能拥有一个健康的肠胃,在吃火锅时一定要避免以上几点哦!虽然天气寒冷,吃火锅能暖和起来,但并不建议大家天天吃火锅,火锅底料容易上火,建议每周最多吃两次左右。
大家记住了吗?