寒冬腊月，北风呼啸。在这样的，最适合吃热气腾腾的饭菜了，所以冬天的最佳首选就是火锅。晚上下班，约上三五好友去吃火锅，在锅中放入各式各样的丸子、肉串、蔬菜……仿佛一天的疲惫都在这一刻消失殆尽。确实火锅不但能暖身体，还能暖胃。但任何食物都要适量。
吃火锅时也有一些注意事项，否则会伤害到肠胃，下面我们一起来看看：
1、避免火锅中配冰镇饮料
火锅又热又辣，如果在这个时候来一口冰镇可乐，心里可是十分的舒坦。人爽了，可是胃却遭了罪。一冷一热的组合会刺激胃部吸收，引起消化不良，肠胃不适。另外，火锅中的油脂丰盛，这时喝而且本来在火锅中油脂都是比较丰盛的，这时立马喝冰，就会使油脂凝固在肠壁上，加重消化负担，严重还会得胃癌。如果想要解辣，可以喝牛奶或者温水。
2.不宜忽饿忽撑
很多人为了好好吃一顿火锅，竟然连上好几顿都不吃。等到吃火锅那天，拼命往肚子里塞食物。所以经常有人笑着说：因为饿扶着墙进火锅店，因为撑扶着墙出火锅店。这种忽饿忽撑的做法会引起胃病。因此，建议吃火锅前无需节食，也不要拼命吃火锅。
3.有胃病之人不宜喝白酒
胃病患者本来的消化系统就不如正常人，吃着辣辣的火锅，再加喝白酒，对胃的刺激实在太大。因此，胃病患者在吃火锅的时候不能喝白酒，火锅也要选择清淡的口味。
4.不能只吃肉
大家似乎都认为肉比菜贵，所以在吃火锅时会拼命地点肉，基本不吃蔬菜。吃火锅需要荤素搭配，一味地吃肉类只会让脂肪在体内不断的堆积，用蔬菜中和火锅的油脂，不至于太过油腻。
5.避免吃太烫的食物
当我们把食物放在火锅里煮时，温度都非常高。把刚从锅里捞出来的食物放进嘴巴里，嘴就会立刻被烫红，甚至烫伤。其实，这种高温食物进入到肠胃里，也有可能烫伤肠胃。所以在食物出锅前可以放在盘子里冷却一会儿再食用。
为了我们能拥有一个健康的肠胃，在吃火锅时一定要避免以上几点哦!虽然天气寒冷，吃火锅能暖和起来，但并不建议大家天天吃火锅，火锅底料容易上火，建议每周最多吃两次左右。
大家记住了吗？
