小王的母亲是位“养生达人”，平日里热衷于研究各种养生食谱和药茶。一旦有新的发现，就每顿每顿地做给全家一起吃。最近，这位爱养生的阿姨又迷上了“防癌食谱”，什么大蒜啊，西兰花啊，每天换着上饭桌。小王跟父亲感觉吃的有些乏味了，最后上网一查资料，发现根本就不是那么一回事。
不过，肿瘤医生认为，营养均衡的健康饮食习惯，就是最好的防癌食谱。建议大家不要轻信某种食物可以抗癌致癌，就算是蔬菜水果，食用过量也会引起一些疾病，而腊肠香肠等食物虽然对健康有害，但吃一两次也不见得就会怎样。
实际上，世界上没有某一种食物的营养成分，足以满足人体对营养的全部需求，而只有全面均衡的营养饮食，才能让机体保持在最好状态。
癌症的高危因素，你知道吗？
癌症的出现，与这几个高危因素密不可分：
第一，环境和个人生活习惯。所谓环境性因素，实则包括抽烟喝酒、职业接触、喜欢熬夜、三餐不定时等后天的生活因素。有研究表明，胃癌发病年龄的年轻化，或是与年轻人不健康的生活方式有关。
第二，慢性疾病给癌症“埋下伏笔”。许多慢性疾病常常被人们忽视，认为这些疾病并不会带来多大的危害，然而，如果患有慢性胃炎、慢性肝炎等疾病的人，病情没有得到控制，很可能演变成胃癌、肝癌。
第三，年龄和性别也是癌症的高危因素。举个例子，超过50岁的男性，更容易出现前列腺增生肥大的问题，如果不加以治疗，容易诱发前列腺癌。
第四，癌症与免疫状态息息相关。免疫力是癌症的“天敌”，当免疫力强的时候，体内的癌细胞根本没有“立足之处”，但由于环境饮食或生活方式等因素，使免疫力受损时，就给了癌细胞肆虐的时机，患癌的风险大大增加。
第五，有癌症家族史的人尤其需要重视，比如家族中有乳腺癌患者，那么后代比其他人患乳腺癌的风险至少高三倍。
此外，不良情绪也是癌症的“温床”，中医认为，情志不遂会引发肝郁，而肝功能异常，会导致疏泄不利，此时身体容易出现各种健康问题，比如乳腺癌的发病就与肝气不舒有着直接关系。
那么，日常生活中，应该如何做才能真正防癌呢？
这7个“防癌铁律”，要记下来
防癌铁律第一条是戒烟限酒。
对于吸烟的人来说，肺部细胞会在尼古丁等物质的影响下出现基因突变，因而使肺癌的几率增加很多，最可怕的是，家人还可能因为二手烟、三手烟的影响而得癌症。长期酗酒，则会增加胃癌、肝癌、口腔癌等多种癌症的风险。
防癌铁律第二条是健康饮食。
所谓健康饮食，不但要保证饮食均衡，还要避免高脂肪、高盐饮食，并且少吃腌制食物、油炸食物和甜食。有研究证明，腌制食物会增加胃癌发病率，而甜食会导致胰岛功能损伤，增加胰腺癌的风险。总之，饮食尽可能多样化，多吃新鲜蔬菜水果。
控制体重也是防癌工作的重中之重。
有研究显示，肥胖会增加食管癌、胃癌、肝癌等多种癌症的发病率，因此，控制体重，是预防癌症的有效措施。通过控制饮食和适当运动，能够有效控制体脂率。
防感染也是不能忽视的事情。
目前，共有11种病原体会诱发癌症，比如乙肝病毒会诱发肝癌、幽门螺杆菌会诱发胃癌、人乳头状瘤病毒会诱发宫颈癌等。因此，积极地做好防感染措施，能够有效防癌。
防晒和防辐射，也是防癌的铁律之一。
过度暴晒会诱发皮肤癌，在美国，每年平均有70万人患皮肤癌，其中超过一半是因为紫外线辐射过量导致的。为避免出现皮肤癌，一定要做好防晒措施，如涂防晒、打伞、穿防晒衣等。
防辐射主要体现在做CT时要小心，避免过度检查，导致DNA损伤而致癌，因此，如果短时间内做过CT检查，一定要及时告知医生。
保持愉悦的心情也能防癌。
有调查显示，长时间处于紧张、抑郁的状态下，人体免疫力会下降，众所周知，免疫力是癌细胞的“死对头”，当免疫力出现问题时，很可能让癌细胞找到肆意扩散的机会，最终出现癌症。因此，一定不要长时间生闷气。
最后，定时体检也是重要的防癌措施。
要知道，百分之九十的癌症早期都没有症状，需要通过专业的筛查方式才能发现，在日本，有百分之八十的癌症患者在早期就检测出来，因而，日本的癌症死亡率有所下降。
年龄高发体检比对建议
不同年龄的高发癌不同，体检的侧重点也有所差异：
20岁之后，女性应坚持每年做一次宫颈癌筛查，预防宫颈癌。
30岁之后，女性应多加关注乳房健康，防治乳腺癌。
40岁之后，需要定期做肺癌筛查，尤其是有家族史、吸烟史的人。
50岁后，是各种癌症的高发期，比如肠癌、胃癌、前列腺癌等，坚持每年一次体检，是有效的预防措施。
癌症虽然可怕，但做好防癌工作，能有效避免癌症的出现，未雨绸缪是最好的应对措施！
参考文献1. 《防癌就是保命！照理说，做到5点，一般不会得癌》.癌症的真理与误区.-03-012. 《六大院士5条防癌建议惊醒所有人，都是你能做到的》.大医健康说.-08-033. 张巧英, 张龙杰, 唐晓渝, et al. 癌症危险因素的病例对照研究[J]. 保健医学研究与实践(02):9-12.
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