中国大约每天有1万左右的人被确诊患上癌症,也就是说平均每十秒就有一个人被查出有癌症。而且因为癌症死亡的人数一直居高不下,其中,患有胃癌的人数最多,在中国患癌的案例中,其中有1/2的人就是因为患有胃癌失去生命。癌症的出现离不开人们的饮食、运动、排毒等日常的基本习惯,多数人都是因为平时不注意,忽略了平时的一些小毛病,最终日积月累的造成了这个危机人生命的重大疾病。所以每到提及癌症,没有人不胆战心惊。那么平时如何在小细节上注意呢,首先我们在饮食上了解一下,厨房里的哪一些物质会“致癌”。
厨房的这味“调料”,或许是诱发“癌细胞”的元凶,早知道早预防!
1、发霉的食物
由于家里储藏的食物过多,如果长时间不吃的话,就会出现发霉的现象,但是,很多家庭中一般面对发霉的食物舍不得扔掉,就把发霉的那一部分切下来扔掉。其实,一旦当这个食物发霉的时候,哪怕是好的部位也布满了黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是一种非常严重的致癌物质。所以当发现厨房里有发霉的食物,一定要及时扔掉,以免让细菌滋生到其他食物。还有就是我们平时在炒菜的时候,一定要打开油烟机,因为炒菜时产生的油烟,里面也存在致癌物质。
2、食盐
大多数人都知道,如果吃太多含盐量高的食物,对身体是不好的,尤其是对于高血压患者来说。其实,如果摄入的食盐量过高的话,还会引发胃癌。因为食盐会刺激到胃黏膜,导致细胞突变,从而加剧了患有胃病的几率。对于正常人来说,每天摄入的食盐量不得超过九克,研究表明人体摄入的食盐量与患有胃癌的几率是成正比的。所以在这里建议各位朋友们,平时还是注意吃的清淡一点比较好。
食盐作为我们日常生活中不可缺少的一味调味品,少用有益,多则有害。尤其是对于平时口味比较重的朋友们来说,一定要调节自己的饮食习惯了,多吃高盐食品对身体的危害远远不止以上这几点。
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