前段时间在大舅家学到了一招,据说这一招可以清理垃圾,通便排毒?究竟是哪一招,吃药,还是健身?都不是,只需要你会做这道菜,轻松享受,而且还能保养身体。这道菜价格便宜,5块钱能吃好几天,关键是容易下手,新手都可以变大厨。
土豆丝想必谁都吃过,是家家户户常备的家常菜之一,这是因为食材便宜做法简单。当然,土豆的营养价值也是极其的高,想必大家都知道。毕竟土豆中的营养物质吃了不仅可以带走一些油脂和垃圾,而且还能够排毒。当然,今天我要说的是韭菜,如果在土豆中加点韭菜,不仅口感好,而且营养价值可以得到提高。
都说出粗纤维好,而韭菜就是粗纤维的一种蔬菜,据说韭菜中含大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。不仅如此,韭菜的味道非常鲜美,而且还有独特的香味,与土豆相融合简直是一道美食佳肴。
做法极其简单:
1,土豆洗净削皮,然后切成丝,在水中浸泡。
2,韭菜裁剪之后,清洗干净,切成段。
3,锅中热油,加入葱姜蒜翻炒。
4,加入土豆丝爆炒,然后加入韭菜,最后加点盐和生抽即可出锅。我喜欢在里面加点蚝油,这样吃起来会更香,或者撒点孜然。