橄榄油被营养学家称为是一种“可以吃的化妆品”。因为有促进血液循环、改善消化系统功能、保护皮肤、提高内分泌系统功能、防癌、防辐射、抗衰老等食用功效而备受喜爱。
但是你家舍得用橄榄油炒菜吗？相信很多人都不舍得，因为太贵，其实买瓶橄榄油可以用来调菜，炒菜的时候也加一点，有着非常重要的养生价值，很多人都是很喜欢，都说只有有钱人才能吃的起，一瓶也不贵，好点的才几百元，可以为了我们健康不值得吗，一瓶常吃的话也可以吃上一个月。
橄榄油是我们熟知的一种植物油，但是我们在做菜的时候还是比较少用的，其价格稍微比正常的调和油贵一些。
橄榄油的作用：
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。食用橄榄油，能降低血脂，软化血管，防止高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等发病风险。
橄榄油中的天然抗氧化剂和脂肪酸有助于人体对钙，锌等矿质元素的吸收,促进骨骼生长，保持骨密度,预防骨质疏松和钙流失。
橄榄油中富含单不饱和脂肪酸及各种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，决无油腻感，是纯天然的美容佳品，被称为“可以吃的护肤品”。尤其在防止秋冬皮肤干燥、去除眼角皱纹、光亮秀发、光洁皮肤方面，更是被各路名人所看好。抗衰老与利智健脑能减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩，进而能预防和推迟发生老年性痴呆。
橄榄油中的脂肪酸以及多酚化合物等成分，具有抑制癌细胞增殖作用，降低肿瘤发病率，因此它能防止某些癌变 如乳腺癌，前列腺癌，结肠癌，子宫癌。
为自己的家庭多买瓶油呢，让自己的父母身体更健康一些，为父母准备一瓶橄榄油吧！
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