天气一天比一天热了，水果成为家家户户必选的清热解暑的好食物。但是关于水果，你真的那么了解吗？
有些水果虽然很好吃，但是也有很多禁忌，吃错了反而起不到效果，还会对人的身体造成伤害。
千万不要吃在冰箱里冻过的水果。因为夏天天气比较热，很多人喜欢把水果放进冰箱冰冻。水果受到冰冻以后，它的表皮油脂会向内部渗透，造成果肉发苦，甚至表皮变黑。专家表示，受冻的水果在受到冰冻后，容易产生一种叫亚硝酸盐的致癌物质，要尽量少吃，吃多了会对人体有损害。
“槟榔”早在十多年前被世界卫生组织列为致癌物。经常喜欢吃槟榔的人要注意了，吃槟榔和吸烟导致肺癌一样，也是会导致癌症的。很多年过去了，仍然有很多人天天嚼槟榔嚼的津津有味，还是那句话，为了健康，能少吃就少吃，能不吃就不吃。而且，吸烟的人如果喜欢吃槟榔的话，很容易得口腔癌。
空腹不要吃“柿子”。空腹吃柿子还有危害到生命的案例。柿子中含有鞣酸和果胶，如果我们空腹吃下了柿子，胃中的胃酸会和鞣酸发生反应，形成沉淀，这些沉淀物不能通过幽门到达小肠之中，于是在胃内形成结石。所以空腹就不要吃柿子了，胃病患者更要切记少吃柿子。
老中医都不敢吃的水果，是“水果葡萄”。大家买葡萄的时候，最好不要挑选无籽的葡萄。据说市面上有一些商家卖的无籽葡萄，是使用过激素和避孕药以及催生剂的，对身体非常有危害。
不要吃加热的变质食物。有些节约的人，不想浪费，经常把已经变质的食物，经过高温高压煮过后再次食用，认为这样可以彻底消灭变质食物的细菌。医学研究证明，细菌分泌的毒素即使在高温下，也不容易被破坏分解。
关于水果，你了解了吗？
