这种蔬菜能抗癌，特别是乳腺癌，一个月吃几次，癌细胞绕着走！
虽然现在的生活水平越来越高，可是身边得癌症的人却越来越多，虽然癌症很可怕，但是只要我们平时多加预防，还是可以远离癌细胞的，要知道，癌细胞的形成绝非是一朝一夕的。小编今天给大家说的这种蔬菜，在大街上超市里都比较常见，价格也不是很贵，它就是花菜，它最大的功效就是抗癌了，一起来看看吧~
花菜虽然相貌平平，但它却被誉为“穷人的医生”，中医认为，花菜性平味甘，入脾、肝经，有祛风除湿、清热解毒的功效；现代医学研究表明，花菜中的维生素C含量非常惊人，比番茄还高了3倍多。
花菜所含维生素C、胡萝卜素有很好的抗氧化功效，可帮助清除体内的有害自由基，使组织细胞免遭侵害，有利于防病保健，延缓衰老。花菜含有吲哚类物质，可降低体内雌性激素的水平，对预防乳腺癌有帮助，所以，女人一定要多吃，它还能改善便秘，排毒减肥，对于水肿型肥胖，尤其有效~~
菜花中还有一种名为“萝卜子素”的酶可以提高致癌物解毒酶的活性，具有抗癌的作用，此外，它还可以增强抵抗力，减少罹患心血管疾病的机率；有癌症协会曾报道，在所有的蔬菜水果中，菜花、大白菜具有显著的抗癌效果。
选择花菜时，要选择呈乳白色，整体坚固、紧实，中央茂密的；花菜的茎部也含有丰富营养价值，一定别丢掉；烹饪花菜时要掌握火候，最佳食用方式是隔水蒸5分钟，抗癌效果最佳。
