建议有句老话说：“人食五谷，难免一病”。随着时代的进步、生活节奏的加快，很多人三餐不定时、不定量，胃病就成为了困扰人体健康的一大疾病，其发病率也越来越偏向年轻化。
胃癌：是一种源于胃黏膜上表皮的恶性肿瘤，这也是我国发病率首位的恶性肿瘤，其发病年龄段，一般会在50岁以上，男女发病率为2：1。
由于饮食结构的转变，工作压力加大以及幽门螺杆菌的感染，使得胃癌的发病年龄逐渐倾向年轻化。
胃，是人体中最大的消化器官，起主要作用是消化、分解、合成体内的食物，给予人体所需的营养物质。
在消化食物的时候，胃部会分泌出大量的胃酸，胃酸是指胃液内的盐酸，这是一种无色、酸性液体，这也是消化食物的主要来源。正常情况下，人体每日胃酸的分泌为1.5L——2.5L，一般有两个存在方式，一种是解离状态下的游离酸，另一种是与蛋白相结合的结合酸。胃部功能强大，但是也非常脆弱，民间流传一句老话：“胃病不在于治疗，而在于日常的预防”，由此得出，胃部的健康不是依靠治疗，而是依靠生活中及时的预防，这样才能做到百病皆无。
世界公认的“I级致癌物”伤胃不浅，多家医院呼吁停用，趁早扔
咸菜的制作加入大量的盐分经过长时间的发酵而成，却不知，经常吃咸菜对身体、胃部有着严重危害。人体经常吃高盐食物，会导致机体免疫力下降，影响体内蛋白质的合成。并且，咸菜经过发酵，其中会产生大量的亚硝酸盐，这种物质进食人体后会转化为致癌物——亚硝胺。亚硝胺可自己损伤消化系统，严重的会损伤黏膜组织，这就会导致胃溃疡、胃穿孔、胃癌等。
菌类食物：银耳、木耳、金针菇、蘑菇等，这类食物要用温水泡发，15-30分钟为宜。长期久泡，这样会滋生大量的有害物质——米酵菌酸。进食人体后，会引起人体免疫系统的下降，对胃细胞造成损伤，从而引起胃炎、胃溃疡、胃癌等疾病。
身体出现“3异常”尽早检查胃部功能
1、胃口下降
胃病早期会有厌食、食欲下降等症状，很多时候会被误认为是消化不良，从而错过了最佳的治疗时机。
肿瘤细胞不停地扩散、繁殖，这会导致肠胃功能、胃粘膜损伤，大量食物堆积在胃里，造成食欲下降。
2、腹部疼痛
腹部疼痛是胃癌早期常见症状，这种疼痛较为剧烈且持续时间较长。肿瘤细胞增殖扩散以后，会破坏周围的正常细胞组织，机体内部出现炎症时，就会引起腹部疼痛。
3、恶心反胃
消化道中的细菌被细菌感染，消化能力就会迅速下降，此时食物的大量无法完全消化。大量的食物堆积，会发酵出大量的氨气，人们常常会感觉没有胃口，恶心，反胃。
多吃新鲜蔬菜，修复混乱菌群，增强胃部健康
蔬菜中含有矿物质如：维生素、纤维素、膳食纤维等，这些物质可帮助胃部消化，增强胃部黏膜。常吃蔬菜还能增强人体的免疫力，稀释体内毒素含量，保护身体健康。
参考文献：
徐河亮．胃病治疗中西医结合案例：附224例案例分析．上海杂志，1971；29(5)：205
杨莲莲．治疗胃癌中晚期临床分析：附42例临床分析.浙江杂志，1989；21(2)：343
