大蒜是我们日常必备的调味品，它不仅能用于调味，对人体还有非常好的帮助，但是，大蒜到底有什么功效呢？为什么这三类人不能吃呢？
大蒜的功效：
抗衰老
大蒜中富含抗氧化的物质，能够帮助机体预防衰老，从而保持皮肤弹性，因此，经常食用大蒜，有一定的美容养颜的功效。
防癌抗癌
大蒜中含有能够抵御癌细胞的物质，有益于预防癌症，特别是胃癌，肠癌和食道癌。
预防糖尿病
大蒜可以增强糖的代谢，促进胰岛素的分泌，进而起到降低血糖的效果，因此，食用大蒜可以有效的预防糖尿病。并且，血糖高的人可以食用大蒜缓解血糖含量。
杀菌消炎
大蒜中含有非常丰富的大蒜辣素，进入人体以后，可以起到杀菌消炎的作用。因此，对于呼吸道、消化道等感染性疾病，食用的大蒜是可以起到治疗作用的。同时，大蒜还能杀灭寄居在人体的寄生虫和细菌。
消除疲劳
大蒜能够帮助人体对维生素B1的吸收，因此，我们的身体产生疲劳的时候，可以食用一些含有维生素B1的食物，再配上大蒜，能够很好的帮助身体抵御疲劳。
大蒜功效虽多，但是3类人绝对不要吃！
眼病患者
我们知道，大蒜对眼睛是有害的，在中医看来，长期食用大蒜，伤肝脏损眼睛，因此，如果眼睛除了问题，就要避免食用大蒜，以免造成眼睛的进一步损伤。否则，会造成明显的视力下降以及耳聋耳鸣等副作用。
肝病患者
大蒜性热，有提升肝火作用，如果身体存在肝病，食用大蒜会加重肝病，刺激肠胃。如果是肝炎患者，食用大蒜会加重肝炎，造成贫血，肝炎久治不愈。
肠炎、腹泻患者
生的大蒜刺激性很强，日常食用可以刺进肠道，促进消化。但是，如果患有肠炎和腹泻，只会加重病情，促进肠道蠕动，导致腹痛、腹泻。因此，肠炎和腹泻患者应该避免食用大蒜。
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