癌症又称绝症，是一旦得了就被判死刑的病症之一，而且据统计局调查得知，我国平均每7分钟就有人被检查出患癌！我国也是世界上癌症发病率最高的几个国家！或许就跟我们的饮食有关，这里小编找出了最容易导致人们致癌的三种食物，看看是不是你经常吃的。
腌制食物
内含大量的亚硝酸盐，是人体致癌的关键物质。而且一般腌制食物内含大量的盐分，而人一旦吃太多的盐就会给内脏造成很大的负担，尤其是肾脏更是要小心！
霉变食物
这类物质一定要跟家里的老人与小孩说，不要再吃了。食物发霉了，就说明霉变细菌已经布满整个食物，掰掉发霉的位置也是不行的。里面含大量的强致癌物黄曲霉毒素，尤其是在大米、面粉、玉米等粮食中较多！
油炸与烧烤
此类物质是很难抵抗住他们的诱惑，但是大家可以在家自己做，那样就会少很多不必要的麻烦，主要是放心。外面的油炸物有几个不是千滚油？里面的致癌物质确实很多，还有烧烤类的物质，烤焦的部分一定不能吃，有一种叫做苯并芘等致癌物质！跟香烟里的焦油类似物质。
