大家好，欢迎大家来到新一期的强哥的舌尖美食圈，如此炎热的夏天，老夫掐指一算，你必然缺少这道苦瓜排骨汤！
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长清热解毒还能败火气，苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效
下面就给大家分享一下食谱！
大家需要准备的食材有：排骨、苦瓜、姜片、枸杞
1.将苦瓜去籽，切成滚刀的形状，放在容器中，然后放入适量的盐
2.将排骨放在清水中焯煮
3.另起锅烧油，将焯煮的排骨放在热油中
4.在起锅放入适量的清水
5.加入适当的盐调味，加入准备好的姜片
6.将准备好的苦瓜放在锅中
7.适当的撒入枸杞，将汤盛出，这样苦瓜排骨汤就完成了！
这道夏季必备的美食苦瓜排骨汤就完成了，希望大家能够喜欢，记得分享给家人和朋友哦！
