红英今年三十五岁，从年轻到现在，她的胃都不怎么好，不过只是轻微的胃病而已，所以平时红英也很注意保养胃部，按时吃饭，从不吃刺激胃的食物。不过就是这样规律的生活，在半个月前，红英被检查出患了胃癌，而且是晚期。根据医生的检查报告看，红英已经有严重的胃痛，而且面部消瘦脸色发黑，这段时间排出来的大便也是黑色的。经过B超检查结果显示，红英肚子里出现了腹水，胃壁的厚度不断增加。血液检查中，红英的很多项肿瘤标志物异常飙高，从胃镜看，胃的大小也缩小很多，最可怕的是胃壁非常的坚硬，胃部蠕动速度比正常人要缓慢好几倍。这些检查都十分符合胃癌的症状。
红英听到这个结果，在医院里哭着说自己平时那么规律的生活，为什么还会患上胃癌？其实红英是因为在生活中犯了一个大错。除去饮食规律这一点，红英家族也没有患过胃癌的人，所以可以排除遗传原因。这些原因都排除后，病因就出在一个很小的生活习惯上，那就是红英平时很喜欢吃过烫的东西，喝很热的水。
红英觉得自己胃很不好，又听说多喝热水能保护肠胃，自认为越烫的水对胃越好。在办公室红英没事的时候经常会热水，喝的时间长了，喝的水温也越来越烫，但是她自己没有察觉，因为自己的口腔、肠道和胃已经越来越耐热。甚至在平时吃饭的时候，刚出锅的食物她也往嘴里面放，爱上热滚烫食物在嘴里面烫过的感觉。
红英从25岁开始吃烫食，到现在已经十年了，这个习惯一直没改，很大程度上就是因为这个习惯害她患了胃癌。
许多人认为，吃太过滚烫的食物仅仅是会烧伤口腔或食道，在身体的上半部是会有这些影响，但当这些滚烫食物进入到了胃部，就不只是烫伤这么简单了。人体的胃部一直在不停的分泌酸性消化液，首先吃太过烫的东西，胃部的胃黏膜已经被烫伤，原本一整块磨已经破损，没有了胃粘膜的胃壁，不断遭到酸性消化液的腐蚀，从而就会患上胃溃疡、胃炎或者胃癌的原因。
日常吃的食物太烫会对身体有什么影响？
简单的说太烫的食物对食道和、胃还有整个人体伤害都非常大，像滚烫的开水洒到皮肤上都会马上起水泡，而在身体里的食道和胃部，因为肉眼看不到，所以大家都会忽略他们是已经被烫伤了。除了胃以外，只要被烫食流过的地方都会出现烫伤的危险，首先经过的是口腔，口腔会被烫得舌黏膜破洞，进入食道后食道黏膜也会被烫得脱落。所以滚烫的食物对身体的伤害不容小觑。
