喝隔夜水和千滚水会致癌
经过实验测定，自来水当中的亚硝酸盐含量是0.007毫克/升，烧开一次之后数值为0.021毫克/升，继续烧开20次之后的含量是0.038毫克/升。而生活饮用水中亚硝酸盐含量是有明确“国家标准”限定的，数值是≤1毫克/升，想达到这一限值，理论上需要把水煮沸200次。而且，开水就算放了一宿，也并不会改变水本身的性质，微生物含量可能有所增加，但不会对人体产生较大危害。
不过在夏季，空气湿度较高、细菌繁殖较快，容易引起人体腹泻。所以，夏季的隔夜水最好别喝。
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原标题：《【网络辟谣】喝隔夜水和千滚水会致癌？》
