在生活质量日益提高的今天，人们更注重的是吃好，不少人在认识上有偏差，以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物，结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好？下面美食频道推荐我们都是好孩子合理营养搭配饮食。
1我们都是好孩子
1.猪肉丸子洗净，用小刀打十字花刀，不要切太深哦，不然就不成形
2.胡萝卜去皮切成5*5*40mm左右的段
3.芹菜用热水烫软，每三个胡萝卜段绑在一起，做成支架（要好好研究一下力学！）
4.坐锅烧油，把丸子煎成金黄，摆在支架上即可
小诀窍
由于丸子是有味道滴，所以不用加任何调料哦！
2生病孩子的开胃餐
1、将鸡胸切丁倒入干淀粉，水，少许盐和生抽搅拌，腌制。
2、胡萝卜，黄瓜去皮切丁，火腿肠切片。
3、锅中倒入多一些油，油5成热倒入生花生小火炒熟取出。
4、倒入胡萝卜超至金黄取出。
5、调大火，把腌好的鸡肉内打散一颗鸡蛋搅匀放入锅中，最好拿筷子打散，以便炒熟不连在一起.炒熟取出。
6、在锅中放入干辣椒爆香，放入葱花、姜丝翻炒，加入胡萝卜丁、鸡丁、黄瓜丁，出锅前加盐、生抽、花生米翻炒即可（火腿可煎一下）
3让孩子爱上吃菜－－彩色饺子
1，苋菜叶洗净，切末
2，加50克水榨汁，过滤出50克备用
3，胡萝卜洗净切小丁
4，加50克水榨汁，过滤出50克备用
5，菠菜叶洗净，切末
6，加50克水榨汁，过滤出50克备用
7，芹菜洗净，去掉叶子（叶子可以用来做个芹菜蛋花汤）
8，用苋菜汁，菠菜汁，胡萝卜汁，水分别加入120克面粉做成面片
9，压出一个个圆片
10，虾皮泡水后，切末
11，锅中倒油，鸡蛋在锅中炒出蛋花
12，芹菜去叶后，切末，火腿也切末
13，将芹菜末，鸡蛋末，火腿末，虾皮末，胡椒粉以及盐和麻油搅拌好。
14，包成饺子下锅，食用时可沾醋。
4送给孩子们的礼物【香草曲奇】
1、黄油软化后用刮刀按压成霜状，加入糖粉。
2、 以按压的手法混合均匀。
3、 将黄油打发至体积膨松颜色发白状态。
4、 香草豆荚一根从中间将其剖开取籽连同与香草豆荚一起放入牛奶中煮开后盖盖焖十分钟，取出豆荚，香草奶液和糖粉略微搅打至糖粉融化。
5、 将香草奶液分5-6次加入打发的黄油中，每次都用刮刀以按压手法混合均匀，香草奶液加入后，黄油不能出现油水分离。
6、 按压手法拌匀后，分两次筛入高粉和玉米淀粉混合物，按压拌至无干粉状态。
7、 面糊装入裱花袋。
8、 垂直挤在不沾烤盘上，中间要有一定间距。
9、 180度上下火，中层，烤15分钟左右至曲奇边缘金黄色.
出炉后将曲奇移至网架上晾凉密封。
