中式汉堡的吃法,生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。病从口入,不少疾病就是吃出来的,小编闲时也会学做些养生菜谱,今日小编分享中式汉堡美食健康营养菜谱,为了家人和自己的健康赶紧学起来。
1中式汉堡
1、面包切成两半;
2、夹上上鸡蛋、生菜、西红柿、煎好的鸡脯肉;
3、最后放上些沙拉酱,搞定!
小诀窍
鸡脯肉是超市卖的那种腌制好的,回家煎一下就可以,没有的话可以用火腿代替。
2中式汉堡
1、鸡蛋入油锅煎成荷包蛋;
2、取馒头1个,切开成两片;
3、在底片抹一层腐乳,上边摆一层嫩苦菊叶,放上荷包蛋,最后盖上另一片馒头即可。
小诀窍
苦菊和生菜同属菊科,味道相近,在中式汉堡中用苦菊来替代生菜,避免食材相撞。
3自制中式汉堡(自己发明的哦)
1、先取适量面粉和成面团,然后搓成条,切段。
2、取每段,将盐或糖包入面团中,然后用擀面杖擀成面饼。
3、开火,加少量油,将面饼煎一下,只要面饼熟了即可。
4、然后火腿切片放入锅中煎,然后再做鸡蛋饼,切条。
5、把所有配料准备好后就可开吃了。具体吃法:取面饼,抹上沙拉酱,放上鸡蛋条、生菜、火腿,再抹一层沙拉酱,盖上面饼。美味的中式汉堡就做好了。(纯属个人闲暇时兴起之作,若有雷同,纯属巧合)
4中式汉堡坯
做馒头大家都会,不说了,将颜色要点介绍一下。
1、菊花菜洗净,汆水过凉,加水榨汁,备用:
2、橙色馒头:用番茄酵种和面,加入了煮番茄酱时盛出的浮起的红油,比较艳丽;
3、黄色馒头:菊花菜榨汁,用滤出的汁加酵母和面。蒸出来的馒头绿色没有了,只剩黄色。好象绿叶菜放久以后只剩下叶黄素的样子;
4、绿色馒头:菊花菜榨汁,不过滤,加酵母和面。因为有前次经验,怕掉色加了点碱,绿色被保留下来。
小诀窍 绿色加点碱可以防止褪色变黄