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五个秋季吃羊肉的禁忌要知道

时间:2021-02-17 03:19:05

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五个秋季吃羊肉的禁忌要知道

各位图钉们,大家好,今天的小编为大家精心整理收集了五个秋季吃羊肉的禁忌要知道,费老大劲了,希望大家能够喜欢。

1.部分病症忌食羊肉 经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

2.不宜与醋同食 酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3.忌与西瓜同食 吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

4.忌与茶同食 茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

5.不宜与南瓜同食 中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。小窍门:教你如何挑选羊肉

日常生活中我们吃的多是绵羊肉,比如炒菜、涮羊肉等等,可最近有很多人询问,饭店里有些用山羊肉做的菜,比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等,到底和绵羊肉有什么区别?

从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃,这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸,这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。

不过,从营养成分来说,山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下,绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高,这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低,因此,可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用,特别适合高血脂患者和老人食用。

加一人参:秋季养生“养阴防燥”

核心提示:大暑之后,时序到了立秋。秋是肃杀的季节,预示着秋天的到来。秋天气候凉爽,人们的饮食、睡眠、精神都好了起来。此时,“秋乏、秋燥、秋膘”也正向我们走来,如果保养不当,也会增添许多新的烦恼。

秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁。

进去秋季,如何进补?

进入秋季,昼夜长短基本相等,因此在养生方面要注意的是阴阳平衡,使肌体保持“阴平阳秘”的状态。保持良好的睡眠,保持乐观的工作状态、精神状态,也就是“阴平阳秘”,这样才可以避让肃杀之气,适应秋天的平容之气。中医药学院专家提到,服用人参,可有效缓解进入秋季的不良症状。在【名医别录】的古典中,记载着人参具有通血脉,促进血液循环的效果。人参是最卓越的调节人体生理机能的植物。人参的两种主要皂苷Rb1和Rg1的功效是相反的。前者是通过增强活力来改善身体状况,后者是使人平静而达到抗压的效果。因此,人参既是镇定剂,也是兴奋剂。它可以很轻松的帮助身体恢复平衡,并且持久稳定。

加一人参秋季进补的最好选择

加一人参,是有机种植。只有有机人参才能最大限度上保留了各种成分。从没有任何一种植物象人参一样对人体的很多系统均有作用。《中药大辞典》明确指出人参对神经系统,心血管系统,内分泌系统,循环系统,代谢系统等均有增强和改善的作用。加一人参倡导“健康有机”,将传统中医养生保健的理念化入有机食品,一年四季,适量服用人参,都可以保卫我们的身体,健康,充满活力。

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