烤包子的吃法,用烤面包的方式：烤包子前两天家里蒸包子，还剩了一小碗馅。忽然灵光一闪——你们要不要吃烤包子？小时候总是喜欢把蒸好的包子放在炉火上烤得焦黄焦黄的。这一次，换一种方式，直接把包子烤熟。新疆不就有烤包子嘛？
1烤包子
1.
面团：面粉200克，细砂糖5克，盐1/4小勺，干酵母3克，水100克，馅料：芹菜肉馅150克表面：油，适量
2.
和面团：把所有面团料倒在一起，先搅拌成絮状，再用搅拌机搅拌成光滑的面团。封上保鲜膜，放在温暖出发酵
3.
面团涨至两倍大，取出，排气，分割成9等分，滚圆，松弛15分钟左右。擀成圆片，翻面，包上馅料，
4.
捏好褶子，摆入烤盘，最后发酵15-20分钟。表面刷油，放入烤箱，中层，上下火，190度，烤15分钟。颜色好像还没怎么烤出来，又移到上层，再烤了5分钟，好了，颜色金黄金黄的，出炉吧
5. 2糯米糊馅烤包子
1.
面粉加酵母粉，用温水和成光滑面团，覆盖保鲜膜，进行一次发酵
2. 发酵至2倍大以上
3.
熬制馅料：先将糯米粉用牛奶稀释后，加入玉米油、白糖
4.
开小火慢慢熬制成粘稠状，即可关火
5. 加入洗净的葡萄干
6. 翻拌均匀即可使用
7.
把面团取出揉匀排气，均匀分成小面剂
8.
取一个面剂按扁，放入适量馅料
9. 像包包子一样将其捏严
10.
有摺的一面朝下，整理成型即成生坯
11.
把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜，饧发20分钟
12.
烤箱180度，中下层烤制15分钟
13.
上移至中层，再烤5分钟即可
14.
取出烤盘，晾凉即可食用
3一次发酵烤面包
1. 面包桶内先放入温水、玉米油、白糖、盐；再放面粉、酵母粉
2.
启动和面程序，25分钟左右，即可揉出筋膜
3.
取出面团，团圆
4. 分割4份
5. 搓成长条
6.
将其编在一起（编的有点难看啊！）
7. 放入面包桶发酵
8.
室温20度，3个多小时，发酵至满桶
9. 放入面包机
10. 烤制50分钟
11.
取出晾凉。非常丰满的一次发酵面包
4烤甜面包
1.
准备好有材料。
2.
鸡蛋加入面包桶内。
3.
加入糖和水。
4.
加入盐。
5.
加入面包粉。
6.
加入酵母粉。
7.
加奶粉。
8.
加入玉米油。
9.
盖好，通电，选择甜面包程序。
10.
面包机揉面光滑的面团，等发酵好了。
11.
面包机烘焙完成。
12.
取出甜面包。
5肉末烤茄子
1. 茄子一个
2. 肉剁碎
3.
洗干净的茄子要成长条，（我这个大茄子不好切，最好买那种长茄子）茄子表面用刀划几下
4. 然后刷上一层油
5. 放烤箱里200度先烤10分钟
6.
锅里倒放油，把剁好的肉放进炒
7.
炒至肉末散开，表面 金黄
8. 加入切好的青椒炒匀
9. 加入生抽炒匀
10. 加入甜面酱
11. 翻炒均匀后大火煮五分钟
12. 然后出锅前加点鸡精炒匀
13. 把炒好的肉末摆在烤过的茄子上面
14. 然后在放烤箱 180度 烤15分钟即可
15. 烤好的茄子
