泰式冬阴功汤的吃法,民以食为天,如今生活质量提高得更要注重吃好,那么何为吃好呢?合理膳食应要注意荤素搭配,避免暴饮暴食,多吃新鲜的蔬菜、水果,美食频道推荐泰式冬阴功汤食谱,合理饮食美味也营养。
1泰式冬阴功汤
1、鲜虾去头和虾线后治净;文蛤治净备用;南姜切成小片。
2、锅内加入高汤烧开,加入所有的调料煮开出香,再加入基围虾和文蛤大火煮2分钟至虾和文蛤成熟即可出锅。
小诀窍
特点:驰名正宗泰国菜,汤味浓郁、酸辣可口、开胃。
2泰式冬阴功汤
1.材料准备~
2.先放入鸡汤~不用添加清水
3.把生姜拍碎一起煮到汤里,之后倒入适量淡奶油~
4.再加入适量纯牛奶~
5.放入鱼露,和虾~
6.再放入冬阴功汤调料~
7.一起搅拌~
8.最后放入香菜,挤半只柠檬汁~
9.小火煮开即可~
小诀窍
1.这个的准备材料也颇费功夫~一定要买齐全才可以,所有的材料都相当重要,关系到汤的味道是否正宗! 2.围虾也可以剥壳~ 3.根据口味决定挤多少柠檬.
3泰式冬阴功汤
1、虾去肠洗净,加少许糖腌制备用。
2、中卷清理干净切圈状,加少许料酒和生抽捉匀备用。
3、鸡胸肉切小块,加少许盐、糖、麻油和粟粉腌制备用。
4、烧开一锅水,把鸡骨架、香茅、发枫柑叶、指天椒、南姜加入熬煮1小时后,过滤出汤渣。
5、加入鸡胸肉、草菇、番茄、大葱和指天椒煮熟。
6、最后加入虾和中卷,用冬阴酱、酸柑汁、鱼露、糖调味即可。
4泰式冬荫功汤
1.用香茅、柠檬叶、虾、姜炒香,半熟就好了。。。然后放水下去开始熬。。。大约煮个十分钟以后,换到褒里煮。
2.这个时候把番茄切块,柠檬炸汁出来。。。放到褒里,煮大约20分钟。
3.最后,把花甲放入,煮熟,关火,这样就成为一个酸甜可口的泰式冬荫功汤。。。