可是记忆中的味道——老北京糊塌子的做法

学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以老北京糊塌子教程也学起来吧，让自己离成功更进一步!

准备好所需主材

西葫芦洗净切丝或搽丝

大葱洗净切碎

取一深盆，将西葫芦丝和葱碎加入

打入四个洗净的鸡蛋，并搅拌均匀，再将自发粉加入，如果没有自发粉，普通面粉也可以，就要加入2g酵母了

面糊搅拌均匀后

最后加入3g盐、1/4茶匙胡椒粉、2g芝麻油、少许白芝麻，搅拌均匀

平底锅烧热，抹少许橄榄油，并取1/3面糊倒入，一面煎熟后翻面，两面都煎成金黄色即可出锅

切成合适大小