蔓越莓圣诞饼干的吃法,今天小编分享的是美食菜谱频道的蔓越莓圣诞饼干教程。吃货们赶紧行动起来，爱生活，爱美食，跟着小编一起来做吧!
1蔓越莓圣诞饼干
1.无盐黄油室温软化，糖粉过筛，低筋面粉和盐混合过筛
2.室温软化的黄油打软，加入过筛的糖粉打匀
3.加入打散的全蛋液打匀，再加入香草精打匀
4.加入过筛的低筋面粉和盐，拌匀后，用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟左右
5.蔓越莓中倒入朗姆酒浸泡十分钟至软，捞出挤干水份备用
6.取出面团，分三分之二出来，把泡软的蔓越莓揉合进面团后，擀平，用圆形模具刻出大约直径15cm的圆形，撒上少许糖粉
7.剩下的三分之一面团，擀平用小刀刻出树叶形状的小饼干坯
8.所有饼干排入垫了油布的烤盘，入180度余热好的烤箱，180度中层烤制10分钟左右（烤的时候在旁不时查看，边缘稍有上色即可出炉）
9.饼干出炉凉透后，用融化的巧克力装进裱花袋，前面剪个很小的口子，在树叶形饼干上画出树叶的脉络。然后排放在蔓越莓大饼干的边缘上，撒糖粉装饰即可
2蔓越莓饼干
1.黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀不打发
2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀
3.如果蔓越莓个头比较大，就切碎，也别太碎
4.把蔓越莓倒入黄油混合物中
5.筛入低筋面粉，搅拌均匀
6.揉成面团，用手或者工具整成长方形的条状
7.用保鲜膜或者保鲜袋裹住，放进冰箱冷冻1小时左右
8.冻硬的长方形面团切成约0.7cm的厚片，切好的放入烤盘，烤盘垫锡纸或者油纸
9.放进预热好的烤箱165度，20分钟左右，表面金黄即可
3蔓越莓饼干
1.原料：：低筋面粉115克，鸡蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
2.黄油融化，加入糖粉打发至蓬松成羽毛状，加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3.在打发好的黄油中加入蔓越莓干，加入面粉，揉成高6厘米，宽4厘米的长方形体，如果不好揉可以先放冰箱冷藏一会。揉成长方形体后放入冷冻室冷冻1小时以上，用锋利的小刀切成0.5厘米厚的长方形片，烤盘内铺油布或油纸，将面饼码在烤盘内放入烤箱烘焙即可。
4蔓越莓饼干
1、黄油室温软化后加入糖粉，搅拌均匀（不需要打发）
2、加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干，如果个头大就切一下，但是不要切的太碎，以免影响口感。
4、倒入过筛好的低筋面粉。
5、搅拌均匀成为面团后，用手把面团整形一下，形状随自己喜欢，长方形或者圆柱体都可以，然后放入冰箱冷藏1小时，不是冷冻哦。
6、冷冻好的长方形和圆柱体面团切成等同的片状，不能太薄哦！
7、然后放入烤盘，放进160度预热好的烤箱中层，烘烤15至20分钟至表面稍微金黄色即可出炉！
