心蓝手制私房菜【鲜椒鸭肠】——为爱牵肠挂肚的吃法

小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!鲜椒鸭肠是一道美食精品食谱，没吃过这道的，你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!

鲜鸭肠清洗干净，剪开，用刀刃将肠壁内侧油脂杂物刮干净

用面粉、白醋、少许水抓洗鸭肠，再用流水将赃物油脂清洗干净

鸭肠切4cm小段，飞水待用

姜切米蒜切片，小米辣切圈，香芹洗净切5cm小段

坐锅起油，下姜蒜爆香

下小米辣、香芹翻炒2分钟

下鸭肠，加盐、味精，翻炒2分钟

下蒸鱼豉油、烤肉粉，翻炒出香，起锅即可