小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!酱油炒面是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
胡萝卜切丝,白菜梗切粗丝,菠菜切段,焯水备用;
白菜叶切条备用;
煮锅里倒是适量清水,调入少量盐、植物油烧开后,将面条放入锅里煮至8分熟;
煮好的面条捞出,拌入适量植物油;捞出的面条要迅速拌入植物油,否则会黏在一起;
炒锅烧热,倒入适量植物烧热;
将第一步的材料全部倒入锅里翻炒至8分熟状态;
倒入面条,用筷子拨炒;
调入适量酱油;调入适量糖,翻炒均匀;
放入白菜叶继续翻炒;
食物都熟了之后,调入适量盐,香油,翻炒均匀后关火;
另起油锅,敲入一颗鸡蛋煎好;
将煎好的鸡蛋盖在面条上即可。