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清新蔬菜饼的家常做法

时间:2019-09-09 17:41:33

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清新蔬菜饼的家常做法

清新蔬菜饼的吃法,好吃 营养

1蔬菜饼

1.

面粉 根据自己吃多少放

2.

莴苣 南瓜紫甘蓝洗干净切丝

3.

把蔬菜和面粉 加水 调和一起 加半勺盐

4.

加适量 胡椒 味精 芝麻 搅拌均匀

5.

中火把锅 烧热 放油 倒入蔬菜面粉泥 煎

6.

煎至两面金黄 差不多了 完成

2福清紫菜光饼

1.

准备好所需材料~备用

2.

将酵母用温水搅拌均匀后倒入面粉中

3.

再加入一丢丢的盐,具体几克我也没称过哈,就是让皮到时候有点淡淡的咸味

4.

加水揉成团,然后用保鲜膜盖住,静候1小时左右

5.

等待面团发酵期间,准备做馅料。紫菜洗净切断,五花肉切小丁,香葱切末,喜欢胡萝卜的也可以切一丢丢,颜色也好看

6.

加入盐,鸡精,蚝油,生抽等调味,宁愿咸了也不能太淡了,淡了真的就没啥味道了。不介意的朋友可以混合均匀后用手指沾些馅汁试试味道,主要以个人口味为佳。然后腌制10分钟

7.

起锅加少许油,将馅料炒熟

8.

这时候面团也发酵好了,发酵到两倍大用手指或筷子搓一下不会回缩就可以了。像不像个大胖子,哈哈

9.

将面团反复搓揉,挤掉里面的空气,然后将面团搓成条,再切成块

10.

取一块面团,将其揉成碗装,然后将馅料放置其中

11.

馅料不要放太多了,很容易爆掉,然后封口,封口要紧,多捏几次,要不然再烤制的时候容易裂开。(呜~~我就是没包好,后来烤的时候光饼都咧嘴笑了)然后轻轻地压,压成光饼的形状

12.

烤箱预热。然后在烤盘上铺上锡纸,将光饼放在上面,然后刷蛋液,刷了蛋液后的光饼是金黄色的,色泽十分诱人

13.

然后在刷完蛋液的光饼上轻轻撒上芝麻

14.

烤箱温度调至200°,上下火,中层。大概烤20分钟后,再调到180°的火接着烤20分钟。大概就是这个颜色就差不多了,恭喜你,大功告成,可以享受美味了。(每个人烤箱温度有所差异,大家可观察下烤制后的色泽,上色至焦黄色便可出炉!)

3豆渣杂蔬蒸饼

1.

用料:杂豆豆渣250克,玉米粉30克,综合麦片30克,土豆,红薯,疙瘩菜,洋姜,莴笋各适量

2.

所有蔬菜洗净去皮切小丁

3.

豆渣,玉米粉,综合麦片倒入大碗,抓匀。倒入蔬菜丁,抓匀

4.

拍成大小均等的饼状,大火上锅,蒸15分钟左右,出锅,晾凉

5.

4咖啡新月饼干

1.

面团:速溶咖啡粉5小勺,水1小勺,黄油90克,糖粉50克,低筋粉100克,杏仁粉50克装饰:糖粉适量

2.

咖啡粉加水,搅拌成咖啡糊,备用。黄油软化,加入糖粉,先用橡皮刮刀拌匀,

3.

再用打蛋器打发。加入咖啡糊,搅拌均匀。筛入低筋粉,倒入杏仁粉。拌匀,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟

4.

取10克/个,搓成约8厘米的条,弯成圆弧,摆入烤盘,放入烤箱,中层,上火170度,下火150度,烤15分钟左右,出炉。冷却后同糖粉一起放入容器中,摇匀,使饼干均匀地粘裹上糖粉即可

5.

5健康无油鸡肉发面饼

1.

面粉加入白糖、泡打粉、酵母及温水搅拌活成团

2.

盖好保鲜膜醒发

3.

鸡肉洗净绞成糜

4.

杏鲍菇洗净先切片

5.

再改刀成粒

6.

与肉糜搅拌,加入黑胡椒粉、盐、鸡汁、黄酒拌匀醒至5分钟

7.

再调入麻油增香

8.

擀制饼皮

9.

包入馅心

10.

电压力锅预热3分钟,放入馅饼盖盖,当压力锅跳至保压,将馅饼翻面。再次跳至保压焖3分钟即可出锅

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