清新蔬菜饼的吃法,好吃 营养
1蔬菜饼
1. 面粉 根据自己吃多少放
2. 莴苣 南瓜紫甘蓝洗干净切丝
3. 把蔬菜和面粉 加水 调和一起 加半勺盐
4. 加适量 胡椒 味精 芝麻 搅拌均匀
5. 中火把锅 烧热 放油 倒入蔬菜面粉泥 煎
6. 煎至两面金黄 差不多了 完成
2福清紫菜光饼
1. 准备好所需材料~备用
2. 将酵母用温水搅拌均匀后倒入面粉中
3.
再加入一丢丢的盐,具体几克我也没称过哈,就是让皮到时候有点淡淡的咸味
4.
加水揉成团,然后用保鲜膜盖住,静候1小时左右
5.
等待面团发酵期间,准备做馅料。紫菜洗净切断,五花肉切小丁,香葱切末,喜欢胡萝卜的也可以切一丢丢,颜色也好看
6.
加入盐,鸡精,蚝油,生抽等调味,宁愿咸了也不能太淡了,淡了真的就没啥味道了。不介意的朋友可以混合均匀后用手指沾些馅汁试试味道,主要以个人口味为佳。然后腌制10分钟
7.
起锅加少许油,将馅料炒熟
8.
这时候面团也发酵好了,发酵到两倍大用手指或筷子搓一下不会回缩就可以了。像不像个大胖子,哈哈
9.
将面团反复搓揉,挤掉里面的空气,然后将面团搓成条,再切成块
10.
取一块面团,将其揉成碗装,然后将馅料放置其中
11.
馅料不要放太多了,很容易爆掉,然后封口,封口要紧,多捏几次,要不然再烤制的时候容易裂开。(呜~~我就是没包好,后来烤的时候光饼都咧嘴笑了)然后轻轻地压,压成光饼的形状
12.
烤箱预热。然后在烤盘上铺上锡纸,将光饼放在上面,然后刷蛋液,刷了蛋液后的光饼是金黄色的,色泽十分诱人
13. 然后在刷完蛋液的光饼上轻轻撒上芝麻
14.
烤箱温度调至200°,上下火,中层。大概烤20分钟后,再调到180°的火接着烤20分钟。大概就是这个颜色就差不多了,恭喜你,大功告成,可以享受美味了。(每个人烤箱温度有所差异,大家可观察下烤制后的色泽,上色至焦黄色便可出炉!)
3豆渣杂蔬蒸饼
1.
用料:杂豆豆渣250克,玉米粉30克,综合麦片30克,土豆,红薯,疙瘩菜,洋姜,莴笋各适量
2. 所有蔬菜洗净去皮切小丁
3.
豆渣,玉米粉,综合麦片倒入大碗,抓匀。倒入蔬菜丁,抓匀
4.
拍成大小均等的饼状,大火上锅,蒸15分钟左右,出锅,晾凉
5. 4咖啡新月饼干
1.
面团:速溶咖啡粉5小勺,水1小勺,黄油90克,糖粉50克,低筋粉100克,杏仁粉50克装饰:糖粉适量
2.
咖啡粉加水,搅拌成咖啡糊,备用。黄油软化,加入糖粉,先用橡皮刮刀拌匀,
3.
再用打蛋器打发。加入咖啡糊,搅拌均匀。筛入低筋粉,倒入杏仁粉。拌匀,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟
4.
取10克/个,搓成约8厘米的条,弯成圆弧,摆入烤盘,放入烤箱,中层,上火170度,下火150度,烤15分钟左右,出炉。冷却后同糖粉一起放入容器中,摇匀,使饼干均匀地粘裹上糖粉即可
5. 5健康无油鸡肉发面饼
1. 面粉加入白糖、泡打粉、酵母及温水搅拌活成团
2. 盖好保鲜膜醒发
3. 鸡肉洗净绞成糜
4. 杏鲍菇洗净先切片
5. 再改刀成粒
6.
与肉糜搅拌,加入黑胡椒粉、盐、鸡汁、黄酒拌匀醒至5分钟
7. 再调入麻油增香
8. 擀制饼皮
9. 包入馅心
10.
电压力锅预热3分钟,放入馅饼盖盖,当压力锅跳至保压,将馅饼翻面。再次跳至保压焖3分钟即可出锅