海米冬瓜怎么做好吃？今天美食菜谱频道教大家做此美味，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，喜欢的赶紧学起来吧!
1海米冬瓜
海米洗净用适量温水浸泡10分钟。
冬瓜去皮切片。
葱姜切末。
热锅下油，放入适量葱姜炝锅。
放入冬瓜片。
翻炒至冬瓜断生。
加入海米和泡海米的水。
翻炒均匀。
盖盖转小火炖5分钟关火。
盛盘即可。
2冬瓜海米
把冬瓜去皮去籽后切成片状。
把海米泡发好，蒜切片。
锅里倒少量油把蒜片爆香后，把海米放入翻炒，翻炒会之后加点料酒继续炒香。
再把切片的冬瓜放入锅内。
炒匀之后加入盐半勺，白糖适量，酱油（可不放），继续炒匀。
慢慢炒到有点变软之后，再加入1大勺清水，翻炒均匀后撒点鸡精，可以出锅了。
3虾米烧冬瓜
冬瓜去皮去瓤，切成约5mm的厚片，洗净沥干水分备用；葱白切段，再对半切开；葱绿切段，虾米用清水浸泡一小会儿捞出沥干水分
锅中倒入适量油烧热，然后放入葱白用小火慢煸
葱白煸至微焦，将葱白捞出不用
转大火，放入冬瓜块煸炒一小会儿
加入虾米，翻炒均匀
烹入绍兴酒，加入盐、葱绿段翻炒至冬瓜约九成熟
加入香油和鸡粉翻炒匀出锅即可
4虾米冬瓜球
冬瓜去皮，去瓤
用挖球器挖出冬瓜球
提前泡好枸杞和虾皮，用清水淘洗2遍
冬瓜球入油锅翻炒1分钟
加入清水
加入枸杞和虾皮，焖煮5分钟，最后加盐加鸡粉即可
