心蓝手制私房菜【金底鲜肉锅贴】——爸爸 给我讲故事吧的做法大全

学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以金底鲜肉锅贴教程也学起来吧，让自己离成功更进一步!

水与面粉以2：5比例和成面团，揉至三光，盖保鲜膜醒发30分钟

五花肉手打成肉馅，加入香料粉、盐、味素、生抽，逐次加入100ml高汤，搅打上劲

面团擀成较薄的面片

面片改成直径7CM饺子皮

将肉馅填入饺子皮，包成两头不收口的锅贴坯子

不粘锅下油，烧热，下锅贴坯子煎制3分钟

下剩余高汤，盖锅盖，焖制8分钟

揭盖，将剩余汁水收干，水干后接着煎制1分钟，起锅即可