您说的这些美食大抵与呼和浩特无关。
生活在呼市
带外地朋友来内蒙玩，一定不能错过的10种美食
#呼和浩特美食有什么# 冰煮羊、烧卖、羊杂碎，其他的也没什么，好吃的有很多。
#呼和浩特美食记录#
烧麦，呼市最有特色的早点，没有之一。
用一种特殊的擀面杖，把圆形面皮擀开，周边薄如蝉翼状若菏叶，里面包上剁成茸末的羊肉馅，因为掺了葱姜香菜碎，羊膻味被沉沉的压了下去，只留绵香，味道浓郁香美，石榴状的外形馥郁饱满欣欣向荣。但是因为油腻，一定要配上浓浓的砖茶，一种色泽浓黑味道苦涩的块茶，喝了几个过，茶梗还是硬硬的竖着，没有丝毫屈服，展示着它的品性。老派人讲，这种硬是用来刮油腻的，可见一物总有一物降。
内蒙的冬天寒冷难耐，所以要吃这样热量大的硬早点，抵御寒冷。呼市的旧城区有很多这样的烧麦铺，冬天天不亮就营业了，里面蒸汽缭绕人声鼎沸，多半是些中老年人，他们常年生活在这个边疆小城，延续着吃硬早点的习惯，一天要想正式的开始，顺顺溜溜的进行下去，得先来这里报个道。茶亦沏开，先喝上，一碗喉吻润，二碗破孤闷，庸常在这里饱满的毫不犹疑，那历尽沉浮的缓慢，让中午似乎永远不会到来。
偶尔有开着商务车的各色老板们，带着外地来的投资商或生意伙伴，他们气宇轩昂风尘仆仆的来见识这代表着呼市悠久历史的烧麦早点铺。一旦进了这个狭小空间，所有人就掩去了身份的标签，再普通不过，即便你是穿着西装拿着公文包，只要砖茶沏上的那一刻，浓重久远的历史就在你眼前铺陈开来，任何身份，都失去了优势与特性。在这里，就是真的谈起生意，签个合同，也没任何违和感。喝着砖茶吃着烧麦，他们的谈吐和神情，似乎一下子老派庄重了起来，多年在职场练就的油滑和圆通被这里缓慢俗常的节奏稀释了，信任与托付不再世间难求。
按理说他们的穿着谈吐，在这个陈腐老旧的小饭馆里，是多么应该引人注意和猜想，但食客们并没因此对他们有一丝丝多余的关注，这里的食客多半经历过世纪交割百态轮回，他们的见识，远远超过你能想象的程度，处变不惊不动声色，海纳百川是这种小饭馆的精髓。
后来在呼市不断涌现林立的各种奢华大酒店，有的只是喧闹浮夸，迷失，是注定的。
#呼和浩特美食记录# 内蒙古有三宝，莜面、土豆、烂皮袄，这三宝传承了好多年，如今皮袄是几乎被淘汰了，但莜面土豆不可或缺，且依然是内蒙古地区的主要食材。
今日份午餐，莜面鱼鱼、莜面炖炖，“细生生的鱼鱼，花生生的炖炖”，再配上亲手调制的凉汤，吃起来真是绝了！
莜面堪称粗粮中的王者，莜面中含有的亚油酸成份，对人体新陈代谢特别有帮助，更关键它还扛饿。古语说的好“莜面吃个半饱饱，喝碗水正好好”，意思就是说，莜面不能吃得太饱，不然会撑得慌。
今时的莜面，已经从农家登上了殿堂，许多以莜面为主的饭店，开发出了各色各样的品类，粗粮细作，深受食客喜爱。
有机会欢迎大家到内蒙古西部区，或者到呼和浩特，尝尝俺们的地方美食—莜面。
#呼和浩特美食记录#这个饭不错呀，好吃，呼市就是个吃喝玩乐的天堂，哈哈，有疫情了，吃喝哇！
#呼和浩特美食记录#呼市的顿大骨头，还有稍麦，机本过年，过节，我们呼市都少不了这个，家家不可少的，家里来客人就用这两样招带客人，两样一样都不能少的，。
#呼和浩特美食记录#蒙餐究竟凭啥成为中国第九大菜系？没吃过的人不配发言！先收好这份呼市最好吃的蒙餐馆清单！
自从咱们的蒙餐成为官方认可的中国第九大菜系后，全国各地就兴起了一股“蒙”风，咱们内蒙古的文化输出终于不再仅限于广场舞大妈跳的套马杆了，各式各样的蒙餐馆在大大小小的城市雨后春笋一样的往出冒。
但要说味道，还得看咱们大首府呼市。
全国100家最好吃的餐厅，咱们的格日勒阿妈排第15名！
李诞请娱乐圈明星来呼市吃的第一顿饭，就是咱们的蒙古大营！
开了少说也有20来年的巴彦德乐海，更是呼市本地人请客吃饭的首选！
更别提萨日娜蒙餐、蒙牧烤排、蒙根杯……这些藏在街头巷尾的小馆子了。
毕竟咱们大呼市是草原之都，蒙餐更是呼市最具特色的餐饮，是咱们最值得炫耀的文化之一。
当然，味道也绝对不差。
烤羊排外焦里嫩、蒙古包子鲜嫩多汁、手把肉酥烂鲜香、酸奶饼外酥内香、奶茶香醇浓厚……别说外地人了，就是经常吃的本地人都难逃这样粗犷纯真的美食诱惑!
那么本期的美食榜单，咱们就来选一选呼市最好吃的蒙餐馆子！快来为你心中的蒙餐第一投上一票吧~
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#呼和浩特美食记录#早晨吃个早点，排队人这么多，生意火爆！
#呼和浩特美食记录##冬日生活打卡季#
呼和浩特市有名的美食之一是羊肉大葱馅烧麦。家里没有羊肉了，刚买到一块非常好的五花猪肉，所以决定试着做一次猪肉馅烧麦。
说干就干：解冻稍麦皮，调制好馅料（基本与饺子馅一样，唯一差别就是馅里加少量土豆淀粉）。包烧卖几乎不用学，一看就会。
水开上笼蒸十五分钟左右（羊肉烧麦蒸八分钟）。美食出笼，味道很赞，成功！
