美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来烤蒜香骨教程，一定要学起来，不要忘记点喜欢支持小编噢!
1肋骨洗净后用厨房纸吸干水分。2大蒜去皮后用压蒜器压出蒜蓉。3调料碗中，依次加入蒜蓉，生抽，蚝油，蕃茄酱，蜂蜜，香油，盐和黑胡椒粉。4搅拌均匀后倒入肋排中。5将调料和肋排拌匀，让每块排骨上都均匀的包裹着调料，盖上保鲜膜放入冰箱里腌制24小时。6烤盘上铺好油纸，将腌好的肋排放在油纸上。7放入烤箱预热200度的烤箱中层，烤10分钟后取出刷一层调料汁，翻面后再继续烤10分钟即可。
烹饪技巧：1.肋排买的时候请师傅直接切好，长度比正常红烧的要长一些，大约10CM。2.肋排腌制的时间不要太短，我通常会提前一天准备好第二天烤，入味的才更好吃，如果时间来不及，至少也要腌4个小时。3.口味不同，调料按自已喜欢的口味调整吧。4.烤箱有温差，烘至最后几分钟多观察，不要烤糊了。
