炸香椿怎么做最好吃

下面就由网为大家提供炸香椿，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。

1将鸡蛋打散，加入面粉拌匀。2加点盐和胡椒粉拌成面糊。要是太干可以少加点水。3香椿去掉老硬根。4洗净。

5水开后焯烫香椿。6焯好后捞出控水。7油烧到七成热把香椿一条条下入蛋糊里焯匀下油锅。8炸金黄色酥脆捞出在吸油纸上即可。

烹饪技巧：香椿要焯一下可以去掉里面的毒素。