下面就由网为大家提供木耳烧豆腐，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。
今天做我爱吃的豆腐菜，特意买了一块卤水点的豆腐，平时我们这边多数都是石膏点的，今天换一下，也吃吃卤水点出来的豆腐，个人感觉这种豆腐口感不如石膏来的嫩滑，但多了一份韧劲，口感也较扎实些，用来煎炒不易碎，烧制起来也很入味，一道蛮好吃的素菜，想减肥的亲们，可以做来吃吃哟，高蛋白，低脂肪的菜肴，绝对符合要瘦身的你。
1木耳泡发撕成小片，豆腐切小块。
2锅烧热，放油，下豆腐块煎至焦香。
3青红椒，蒜葱粒入锅。
4加入一汤匙豆瓣酱炒香后，放入适量开水，并调入盐，糖，生抽，蚝油。
5最后放入木耳进行烧制。
6当豆腐吸饱了汤汁时，用少许生粉水勾个芡，大火炒匀即可出锅。
