在生活质量日益提高的今天，人们更注重的是吃好，不少人在认识上有偏差，以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物，结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好？下面美食频道推荐煎饼卷大葱合理营养搭配饮食。
1准备好食材。2玉米面和白面，按1：2的比例混合。3加水和适量盐，调成略稀的面糊。倒入薄饼铛专用的面糊盆里，盖上盖子静置一小时。4将大葱切成长段后，再切成丝。
5薄饼铛预热后，电源指示灯会灭掉。6这时候将加热盘，在面糊盆里浸一下，停留二十秒。7将加热盘朝上，直到面饼熟透，边缘自动从加热盘上脱离。8将烙好的煎饼，切去边缘，卷上葱丝，吃的时候可蘸些甜面酱。
烹饪技巧：如果没有薄饼铛，可以用平底锅来代替。玉米面也不要加太多，否则饼皮没有筋度。
