生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。病从口入，不少疾病就是吃出来的，小编闲时也会学做些养生菜谱，今日小编分享香菇腊肠饭美食健康营养菜谱，为了家人和自己的健康赶紧学起来。
1香菇肉燥饭
肉燥是个好东西，我觉得应该是家中必备吃食，
烧菜，拌饭，拌面，什么都能用的上，
每家的肉燥味道都不尽相同，都各有特色，
没有什么正宗不正宗的，做自己喜欢吃的口味就好。
做一碗属于自己的----香菇肉燥饭
材料：猪肉：300G、洋葱：半个、干香菇：2个、鲜香菇：5个、生抽：3小勺、老抽：1小勺、料酒：1大勺、冰糖：4颗、胡椒粉：适量、食盐：少许
香菇肉燥饭的做法
1.肉切成丁后，粗略的剁几下，香菇全部切小粒，洋葱和生姜切碎。
2.锅里倒油，放入洋葱和生姜，小火煸炒，炒到洋葱透明金黄，放入肉末。
3.接着中小火煸炒肉末至发白后，放入一大勺料酒，继续炒到肉末吐油。
4.加入生抽，老抽，胡椒粉翻炒一分钟左右吗，放入切好的香菇。
5.翻炒一下，放入冰糖，没有可用白糖代替，一小勺盐。
6.放入足量的开水，小火炖40分钟出锅，可以煮熟的鸡蛋进去同煮。
美食小提示
1.煸炒肉末的过程要小火，慢慢把水分煸干再加调料炒。
2.加入的水要热水，小火慢炖。
3.盐的加入根据酱油的咸度来决定加多少，自己尝一下。
美食网站小提示
香菇和菜花相宜:两者同食利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用
香菇的营养价值
香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素.
2杏鲍菇腊肠田园焗饭
杏鲍菇腊肠田园焗饭
杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味由此得名。所以，不管怎么加工，都很好吃。今天就给孩子做一个杏鲍菇腊肠焗饭，孩子很喜欢吃，虽然我做的饭不是很专业，图拍的也不是很好，但是我会继续努力的。
简单的做法，很不一样的美味。我这个半吊子厨娘，也是在不断地学习中进步呀。郁闷的是，我拍图的水平还是没有长进。唉，再努力吧。
杏鲍菇腊肠田园焗饭的做法
1、杏鲍菇半个洗净切片。
2、素腊肠几根，切片。
3、玉米粒和豌豆粒放开水中稍煮一会。
4、锅里预热，放油，葱爆锅。
5、放入杏鲍菇炒软。
6、放入素腊肠煸出香味。
7、加适量生抽调味。
8、倒入米饭，炒散。
9、倒入豌豆和玉米粒，加适量盐调味。
10、用烤碗盛出米饭。
11、撒上切成丝的奶酪。
12、烤箱180度。十分钟左右，颜色变黄即可。
3虫草花香菇乳鸽饭
又是一款懒人饭!
别说小潺勤快,其实也有懒的时候,不想动的时候就喜欢这样饭菜一锅出,吃得开心,倒也省时省力!
俺家的猪最近出差了,家里只剩小潺一个人,连饭都懒得做了,晚餐都是随便凑合着吃点.
饭菜一锅香:虫草花香菇乳鸽饭
材料:虫草花
虫草花香菇乳鸽饭的做法
1.干香菇泡发切条
2.乳鸽洗净剁小块,用盐,生粉,生抽和糖腌30分钟
3.生姜去皮切丝
4.米洗净,比平时做煮饭少一点水,倒入其它材料
美食搭配小提示
荸荠与香菇或黑木耳相宜:补气强身、益胃助食
香菇的营养价值
香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素.
4香菇蛋包饭
材料
香菇3朵，火腿100克，米饭1小碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根，青葱1根，盐1茶匙，鸡精1/4茶匙（1克）番茄酱少许
做法
）香菇用40度温水泡发，反复洗净后切成小丁。胡萝卜去皮洗净后切成小丁。火腿切成小丁，青葱洗净后切碎。准备剩米饭一小碗。
2）炒锅中倒入少许油，放入葱花爆香后，倒入香菇丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒2分钟后放盐，倒入米饭翻炒均匀后调入鸡精，盛出备用。
3）将鸡蛋打散，平底锅倒入少许油加至6成热，调成中小火后，将蛋液倒入锅中转圆（留下一点蛋液）。
待一面凝固后将炒好的饭铺在蛋皮一侧，将没有米饭一侧的蛋皮折叠过去，将剩下的蛋液淋在边缘封口，用筷子按压住边缘接缝后，继续加热1分钟。
4）盛出后放入盘中，淋上少许番茄沙司即可
5香菇腊肉煲仔饭
材料
白米155公克，广式腊肉120公克，香菇3朵，葱花1支，青菜少许，水240公克，油1小匙，调味酱油1大匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.腊肉以滚水汆烫一下后切片。香菇洗净泡软后切片。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2处理好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上调味酱油、撒上葱花，排入烫好的青菜即可
