也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!杭椒耗油牛柳小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!美食菜谱杭椒耗油牛柳也会定期跟新噢，敬请期待!
1杭椒耗油牛柳
1.杭椒洗净，牛柳事先浆制好（放入料酒，老抽，蛋清、油，搅拌均匀，待用）。
2.葱洗净，切末放入碗中。
3.锅热油，放入杭椒，快速煸炒，捞出待用。
4.锅另热油，放入牛柳，快速翻炒。
5.随后，倒入耗油，放入杭椒，翻炒均匀。
6.撒入鸡精和葱花，立即翻炒装盘。
小贴士：1牛柳事先用少量小苏打腌制，放冰箱至少2小时，记住一定要漂洗哦，目的使牛柳更嫩。2.煸炒速度要快，油稍微多放一点。
