爱生活，爱美食，寝室油炸土豆！，这些食材大家可不要瞧不起哟，营养价值连营养师都赞赏不已，赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1油炸土豆片
菜系及功能:家常菜谱
油炸土豆片原料：土豆500克，油750克，精盐、炒花椒粉、味精各适量。
油炸土豆片的做法：
把土豆洗净去皮，切成1．5毫米厚的大片，放入五成热油中慢炸至土豆自然水分基本没有时，出勺控油，拌入精盐、炒花椒粉、味精，装盘即成。
2炸土豆丸子
菜系及功能:家常菜谱
炸土豆丸子原料：土豆1000克，面粉200克，鸡蛋2个，面包渣500克，油1500克，精盐、胡椒粉各适量。
炸土豆丸子的做法：
(1)将土豆洗净去皮，煮熟捞出并压成泥，凉透加面粉、盐和胡椒粉，与适量水拌匀，制成桂圆大小的丸子60个，表面沾上面粉，再涂上打散的鸡蛋液，滚上面包渣，即成生坯。
(2)炒勺内放油，烧至六成热时，分三次炸丸子生坯；炸好捞出装盘。
美食搭配小提示
柿子+土豆相克:吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出
土豆的吃法
土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。.
3寝室油炸土豆！
食材：
土豆(2个),豆瓣酱
小贴士：
最后放香葱~!
做法：
1.你是否已经厌倦了大学食堂的3荤2素？你是否已经被食堂日益上涨的价格逼到忍无可忍？那么,现在跟我一起！用电饭锅自制油炸土豆~！不过我真的不知道还要配过程图阿。。所以各位筒子们就发挥下自己的想象力吧！把2个土豆(大小适中的那种，不用很大滴)洗净，削皮,切块后，放入电饭锅加水煮熟,如果没有这一步，之后的油炸会耗费很多油~煮好之后就可以捞起来放到一边啦~把水倒出，在电饭锅中倒入油，等油烧热后，加入豆瓣酱！没错！整个过程的调料只需要豆瓣酱！等油再热一会儿便可倒入土豆。接着便是均匀的翻炒.依据个人口味控制时间(本人爱吃脆一点的,就是要有耐心~)
2.20分钟左右即可啦~这是我们宿舍一个土家族女生做滴，因为恩施那边的炕土豆儿确实很好吃~到最后的时候再放入葱花,成品图再此~!有了这款油炸土豆，你就是寝室的小厨娘,大厨师~!
4炸土豆条
外焦里嫩，色黄香脆。
材料
主料：土豆（黄皮）500克，
调料：植物油30克，盐5克
做法
1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。
2.炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。
5软炸土豆条
材料
主料：土豆（黄皮）800克，
辅料：鸡蛋200克，小麦面粉150克，
调料：白砂糖100克，色拉油150克
做法
1.将土豆切成条状上笼蒸至半软；
2.取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅，炸熟捞出沥油，装盘即成。
