#最能代表你家乡的美食是什么# 喝着青岛啤酒，吃着青岛最有名的红岛蛤蜊，味道不是一般的鲜美啊！友友们来青岛旅游必吃的青岛小吃。
【从西安临行前，吃上一碗热乎乎的陕北羊肉揪面片，不要不要太美味】这三年来总是在西安、青岛两地往返奔波，西安是故乡，青岛是事业，越来越喜欢这两地的朋友，两地的美景，两地的美食……
对家乡的面食总是如此情有独钟，从西安临行前，还得吃上一碗地地道道的陕北羊肉揪面片，西七路的张大羊肉面名不虚传，端上来的面碗里满满的羊肉块儿呼之欲出，面片打底，香气四溢，羊肉炖的很烂，软烂紧实，面片筋道顺滑，裹满浓郁汤汁，汤油而不腻，手工揪的面片很劲道，先喝几口原汤，再加上羊油泼的辣子，真是绝绝子，太好吃味道不要太香！
#西安头条#
#小组问答箱#
#头条创作挑战赛#
#晒晒家乡美食#想不出什么属于青岛的美食，除了小海鲜还是海鲜吧
青岛美食
早春二月 梭鱼当季
这些日子去市场或饭店时发现，早春的梭鱼正大量上市，基本是活体的或者鲜亮的鲜货。青岛这里有句俗话，叫“二月梭，鲜得没法说”，还有一句叫“六月梭，臭满锅”。两句话的意思是，早春的梭鱼最鲜美。不过说实话，本人吃了几十年早春的梭鱼，曾经找遍各种角度，找出各种理由，来支持梭鱼是如何的鲜美，但是我的味觉和嗅觉一直告诉我：这梭鱼确实不是什么好吃的鱼，那股土腥味儿真的难以去掉。
大约是1994年早春，刚干新闻记者的我去城阳河套镇一带采访，得到一大一小两尾梭鱼，那可真的是野生鲜货，拿回家后父亲掌勺烹制，全家共享了这顿美餐。早春的梭鱼俗称开凌梭，意思是冰凌化开后的梭鱼，因为冰下的梭鱼一冬没吃什么东西，肚子里没有脏物，味道自然鲜美。再后来，梭鱼开始人工养殖，于是近年来每到早春，市场上的梭鱼的数量，超过了过江之鲫。前些年，我主持青岛晚报的美食专栏，曾经安排记者多次采写有关梭鱼的文章，期间也到被采访单位品尝过梭鱼，感受与头一次吃到的野生梭鱼已经大不相同。
近半个月里，我三下饭店就餐，更多次去市场购买海鲜，面对这早春的梭鱼，我都是敬而远之。
它不仅是青岛的百年小吃，更是老青岛人的回忆，一段时间不吃就想，苦肠。
到西镇看亲戚，每次来必须吃的青岛著名美食。
青岛美食
校外食堂优质美食领域创作者
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