西红柿酸甜可口,营养丰富,很有丰富的维生素C,钙,磷,铁等矿物质,可以直接食用,也可以做菜食用,它不止营养价值高,而且还有极好的美容养颜功效,深受很多女性朋友的喜爱,有的人甚至直接拿它当主食食用,那么早上空腹吃西红柿好吗?会不会对身体产生什么伤害呢?
1西红柿的营养功效
1消除疲劳
西红柿中富含柠檬酸和苹果酸,以及能消除疲劳的乳酸,这些成分能防止易致疲劳的物质在人体中蓄积,而且西红柿中的番茄红素有助于清除活性氧,同样能起到消除疲劳的功效。
预防或减轻宿醉
喝酒过量容易宿醉,这种情况下不妨吃个西红柿,或者在喝酒的时候搭配一些西红柿汁来预防或是减轻宿醉,这是因为西红柿中的苹果酸,柠檬酸等有机酸能够有效促进酒精代谢,起到快速解酒的作用。
防晒护肤
西红柿中所含的番茄红素具有极强的抗氧化,防辐射功效,能够有效防止自由基和各种外部辐射对皮肤细胞的伤害,预防黑色素形成;同时西红柿中所含的胶原蛋白和维生素C有助于皮肤保持弹性,避免皮肤松弛现象出现。
2早上空腹吃西红柿好吗
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早上最好不要空腹吃西红柿,西红柿中含有的大量果胶,棉胶酚等成分容易跟胃酸发生化学反应,凝结成不溶性的块状物质,这些块状物质容易堵住胃,导致胃内压力升高,引起胃扩张,从而导致剧烈的胃痛症状。
3吃西红柿要注意哪些禁忌
3未成熟的西红柿不能吃
未成熟的西红柿中含有龙葵碱,这种物质对碱性非常稳定,但容易被酸水解,吃了未成熟的西红柿容易出现头晕,恶心,呕吐,疲劳乏力等中毒症状,严重的情况下容易危及生命。
西红柿不宜长时间加热
西红柿在做菜食用的时候应该注意加热时间,长时间在高温情况下,西红柿中的番茄红素遇到光,热和氧气容易快速分解,导致西红柿失去原有的营养价值。
西红柿不宜和黄瓜同吃
黄瓜中含有一种维生素C分解酶,这种物质会对其他食物中的维生素C起破坏作用,和西红柿一起食用,达不到补充维生素C的效果。
4西红柿什么时候吃最好
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西红柿在饭后食用可以使胃酸和食物混合,大大降低酸度;晚餐后的20分钟,用西红柿当做餐后的水果来食用,能帮助身体消化,燃烧脂肪,排出毒素,还能为身体补充水分;在每次运动前喝一杯西红柿汁,不但能为身体补充能量,还能提前为身体注入瘦身成分,增强运动瘦身的效果。