养生健康食谱,美食频道健康建议少食高热量、高盐的饮食,少食不新鲜和腌制、熏烤煎炸食品,这些食物可诱发胃及食道不适,为了健康小编今日分享曲奇饼干的做法(烤箱做曲奇),健康营养吃出来。
1曲奇饼干的做法(烤箱做曲奇)
准备好材料
黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑
加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路
分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状
筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法(从底部往上捞起)搅拌,千万不要转圈搅拌,避免面粉出筋
把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上