各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习家常葱花饼,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1家常葱花饼
1. 将面粉用开水拌匀(不要刚刚开的,稍微凉一下好用)加入一个鸡蛋
2. 面比较软,沾干面粉揉成团,稍微松弛一下
3.葱切碎加适量的盐和熟油拌匀、也可以是大油
4. 面团擀开倒入葱花油,抹匀
5. 如图
6. 从任意一头卷起
7. 揪成小段后拧紧压扁
8. 擀圆,放入预热好的饼铛里,小火烙熟,也可用电饼铛,饼要上下刷油,如果是电饼铛要加盖比较好
9. 出锅了
10. 切块
11. 还好,口感不错