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奶香小米南瓜粥的家常做法

时间:2021-09-11 05:36:20

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奶香小米南瓜粥的家常做法

学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!奶香小米南瓜粥是小编精心挑选的美食菜谱,简单又营养,赶紧学起来!

1瘦身美食南瓜小米粥

材料

小米20g、南瓜100g。

调味料:啥也没放,自己认为南瓜本身香甜的味道就已足够!喜欢甜食的朋友可以

视情况加入少许糖~

做法

1、南瓜去瓤,切小块,电饭煲内烧点水,水开后放入南瓜块,水的量没过南瓜块

就可以;

2、小米淘洗干净,看南瓜开锅了,放入电饭煲内同煮;

3、煮15-20分钟左右,看小米粥有一点粘稠了,就ok啦!

啰哩八嗦:

1、南瓜本身就有甜味,所以我什么都没放,一直觉得原味的食物最好吃,hoho;

2、水的量不要太多,我喜欢有点粘稠的粥,这样很香;

3、小米的量别看20g只有那么少一点,但是煮好了也有一碗呢,这个一人份不要放多啦~

2小米南瓜粥

材料

原料:小米1000g,南瓜300

做法

做法:南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟;准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

3大米南瓜粥

糯软,香甜,冰凉的南瓜粥,作为餐后甜食,非常可口。

材料

小南瓜1个,大米50G

做法

1、大米洗净,加5倍的水,大火烧开后,转小火熬半个小时。

2、小南瓜去籽,去皮,切成小丁,放入大米粥中煮10分钟,使南瓜丁变软。

3、大米南瓜粥晾凉后,加入冰快,放入搅拌机搅拌。

小诀窍:

1、买拳头大小的那种小南瓜就可以了,甜度很好,粥中不用加糖,而且正好一次用完。

2、熬大米粥,要一次加够水,这样熬出的粥,才又浓又香。

4小米南瓜红枣粥

一碗小米南瓜红枣粥,喝下去,暖人心脾,心中阴霾顿时消散。

材料

小米75克,糯米15克,红枣6个,南瓜200克

做法

1.准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃;

2.南瓜切掉外皮(皮切得略厚点),隔热水蒸熟烂;

3.碾成南瓜泥;

4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足),盖上盖煮;

5.水沸腾后,开盖,放入红枣;

6.重新盖上盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙(为避免汤水溢出),出转上火继续煮;

7.每隔几分钟用勺子搅动一下,防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时,放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定);

8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;

9.直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出现粥糊时,即可关火。

小诀窍:

煮粥一般不中途加水,若嫌水放少了,要添中开水。粥的稀稠度可以根据自己口味来,有人喜欢硬粥,有人喜欢稀粥。嗜甜者,可在粥里放红糖调味。

5糯米南瓜粥

材料

熟白芝麻,冰糖,南瓜,糯米粉

做法

1.南瓜去皮切片入蒸锅大火蒸15~~20分钟,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用勺子压成南瓜泥。

2.南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。

3.待水烧开的时候,用一小碗将糯米粉用水调成糊状。

4.南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加糯米糊了。

5.煮3分钟后加入冰糖或白糖即可出锅。

6.最后用熟白芝麻点缀装饰。

小诀窍:

做好的南瓜泥不要都用掉,可以留一点做南瓜饼。

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