创富说
他天生好吃，为了吃能练就在嘴巴里嗑瓜子，嗑完的瓜子壳存在腮帮子里的绝技，他就是山西柳林的贾旭东，一个不急着赚大钱，用街边小巷随处可见的地摊小吃掘金的男人。
贾旭东做的是当地特色小吃“碗团”，这是一种山西柳林已有一千多年历史的知名小吃，遍布当地街头巷尾，“碗团”顾名思义，就是碗里的面团，先用荞麦和面，再加水打成浆，倒入碗中，旺火蒸十来分钟，把浆蒸成糊状，趁热快速搅拌，抹到碗边，冷却后，加入油辣子等调料，用小刀一片一片划着吃。
虽然碗团是当地人最喜爱，最常吃的小吃之一，但是价格低廉，大街小巷有上千个卖碗团的小摊，有的一碗卖1块钱，贵点的也就1块5，在大家的印象里，卖碗团纯属为了谋生，没人觉得能靠碗团发财，但是贾旭东是如何靠着卖碗团做到年销售额过千万的呢？我们一起来看看贾旭东的创富故事。
1996年，27岁的贾旭东眼看着全国兴起的下海经商大潮，发誓要出人头地的他，放弃了县委宣传部的稳定工作，雄心勃勃地开始了辞职创业。当时他看上了胶合板的生意，还专程跑到河北学习技术，可当他把全部积蓄投入生产的时候，发现胶合板在市场上已经几近淘汰，好在喜欢动脑子的他把卖不掉的胶合板打成家具，在市场上很受欢迎，短短2年时间，资产就达到了五六百万。
但是好景不长，贾旭东因为投资不利瞬间破产，还背上了100多万的债务，在当时人均工资只有一两百元的时代，所有人都认为贾旭东的一辈子也就这样了。
虽然活在不被人认可，活在巨大的债务压力里，但是贾旭东的强大自尊心让他告诉自己绝不能倒下，一定要东山再起。
另所有人没有想到的是，贾旭东决定东山再起的途径，竟然是“碗团”，如前文所说，卖碗团本身在当地来说就是一个不起眼的小生意，而且到处都是摆摊的人，遍布大街小巷，但是贾旭东却信誓旦旦的和所有人说，他要靠“碗团”还清债务，让家人过上好日子。而且卖法上也是叫人不可理喻，他想把碗团做成真空包装的产品。
“真空包装的我肯定不会吃，味道哪有刚做出来的好。”一位当时的贾旭东朋友如是说，这个观念其实也是当时所有人的看法，大家都断言，真空包装的碗团完全就是贾旭东异想天开，一厢情愿。
贾旭东可不这么想，他很快通过反复尝试，反复调整，找到了包装碗团时，最佳的温度和时间结合点，按照他的方法做出来的碗团既有原始风味，又能存放3个月不坏。
贾旭东并不是一个鲁莽的人，在他看来，虽然本地到处都是碗团的小摊，随时随地想吃就能吃到，但是在外地却很少能看到，甚至荞面都很少，他要做的是把柳林的碗团卖到外地市场！
碗团里的荞面营养丰富，吃起来坚韧、醇香，老幼皆宜，贾旭东想只要能推出去，一定一炮而红，而然贾旭东的第一次尝试却失败了，他把自己的碗团摆进太原、西安等地的超市，但是3个月下来，销量不到两成，贾旭东铩羽而归！
痛定思痛的贾旭东定下心来思考，为什么在柳林人人爱吃的碗团在外地却卖不出去，贾旭东仔细研究了半年时间，碗团在外地卖不出去的原因主要还是当地人对碗团不熟悉，消费者不买账再好的东西也没用，既然这样，超市的消费场景肯定不适合“碗团”，贾旭东从另外一个渠道得到了启发，同样在柳林备受欢迎的还有柳林特产大枣，但是柳林大枣并不在其他地方的超市销售，而是在特产店，而且，在特产店的柳林大枣销售情况普遍很好，不仅柳林人走亲访友会提上一份礼盒装的大枣，外地人也会抱着尝鲜的心态买上一些，贾旭东想，不如就把自己的碗团也摆进特产店。
说干就干，贾旭东马上又谈下了好几家的特产店销售自己的碗团，没想到，这个转变，瞬间让碗团成了抢手的商品，原来人们送大枣，现在改送碗团，因为碗团在外地人眼里确实稀罕，稀缺性弥补了碗团作为礼品价格低的缺点，而且，相比大枣而言，碗团是柳林独有的特产小吃，具有非常强大的代表性。
贾旭东的碗团生意马上变得红火起来，仅仅一年多的时间，就还清了百万的外债，还拓建了厂房，实现了自己的财富神话，这小小的碗团，也让贾旭东买到了天南海北，为柳林的城市宣传做出了巨大的贡献！
