【小炒马蹄竹笋蔬菜丁】1、马蹄选带泥土包着的，这样水分保留的比较好，果实不容易干2、各种蔬菜准备好洗干净。材料比例可任意搭配3、...
1小炒马蹄竹笋蔬菜丁
1.马蹄选带泥土包着的，这样水分保留的比较好，果实不容易干
2.各种蔬菜准备好洗干净。材料比例可任意搭配
3.红椒切成丁备用
4.竹笋切成丁备用
5.马蹄洗净去皮后泡入冷水中，临炒的时候再取出切成丁，以免变黄
6.锅中倒入适量的玉米油，6成热时下入葱花，爆香锅底
7.然后先放入红椒丁翻炒几下
8.再下入豌豆粒，马蹄丁，青笋丁快速翻炒
9.淋上生抽，番茄沙司，喜欢的话可以放入一点点糖提鲜，炒匀后用盐调味，翻炒片刻即可出锅
10.口感爽脆，味道微微酸甜，适合便当带饭
2小炒马蹄竹笋蔬菜丁
1.马蹄选带泥土包着的，这样水分保留的比较好，果实不容易干。
2.各种蔬菜准备好洗干净。材料比例可任意搭配。
3.红椒切成丁备用。
4.竹笋切成丁备用。
5.马蹄洗净去皮后泡入冷水中，临炒的时候再取出切成丁，以免变黄。
6.锅中倒入适量的玉米油，6成热时下入葱花，爆香锅底。
7.然后先放入红椒丁翻炒几下。
8.再下入豌豆粒，马蹄丁，青笋丁快速翻炒。
9.淋上生抽，番茄沙司，喜欢的话可以放入一点点糖提鲜，炒匀后用盐调味，翻炒片刻即可出锅。
3饭遭殃小炒马蹄
1.1.准备好材料，要洗的洗净。
2.2.该切的切好，呵呵！
3.3.热锅冷油，先炒肉片。
4.4.依次加入料酒、味极鲜酱油。
5.5.倒入马蹄片。
6.6.加雪菜适量。
7.7.翻炒一会儿，拌均匀了就可以加青红椒块了。
8.8.加适量盐。
9.9.加青蒜叶段。
10.10.翻炒均匀起锅。
4养生蔬菜小炒
1.把猪肉切成薄片
2.加入生粉
3.加入料酒
4.搅拌均匀，腌制15分钟
5.胡萝卜切断后切成薄片
6.豆腐干用横刀法切成片
7.茶树菇切成两段
8.山药切成片后放入准备好的淡盐水浸泡（今天买到的山药很不一般，一去皮，一切开就马上氧化，好像用淡盐水浸泡效果就不明显了，看来有时生活秒招也有失手的时候）
9.热锅冷油加入加入肉片煸炒一会加入胡萝卜继续煸炒
10.接着依次放入茶树菇，豆腐干和山药大火不断翻炒两分钟左右
11.加入盐调味，用生粉兑水后勾芡
12.最后淋上香油，撒上青蒜叶就可以出锅了
