马上就过年了，餐桌上一定要来到柠檬手撕鸡，酸爽滑嫩不油腻。三只鸡腿先用开水烫一下，放一袋盐H鸡粉，既能上色又自带咸味，再放勺花生油，里里外外涂抹均匀。水开上锅蒸30分钟，趁热撕开放入碗中，准备蒜末、香菜、小米辣，放白糖、生抽，蒸盘里的鸡汤、柠檬倒在撕好的鸡肉里，抓拌均匀即可，酸辣爽口，学会了，过年给家人做起来吧。#美食#
#我的美丽生活养成记#柠檬手撕鸡，年夜饭
正宗手撕鸡摆盘
#有哪些用鸡肉做的家常菜推荐#
姜葱手撕鸡香味浓郁，鸡肉嫩滑
食材鸡肉、葱姜蒜、沙姜、洋葱
做法1~鸡肉清洗干净，放葱姜。水开，大火蒸30分钟。
2～热锅凉油，放入葱、洋葱爆香，葱油备用。
3～酱汁：姜、蒜、沙姜剁碎，淋上葱油。加入1茶匙鸡精、1茶匙盐、1茶匙糖，搅拌均匀。4鸡肉撕成条，淋上酱汁，撒上葱花即可~#我的美食日志#
正宗手撕鸡配方
[玫瑰]
@心乐的小丸子:有手就能做的电饭煲手撕鸡#抖音美食推荐官 #我的厨房日记 #手撕鸡 #电饭煲美食
今天来个手撕鸡~#你们的家乡有哪些美食呢# @司泫小竹美食图分享
柳州的手撕鸡什么时候变成老于发明的了，而且他对白切鸡的认知不敢认同啊[捂脸]
我妈尝了一口，让我去小区门口摆摊
!姐妹们，一定要试试这个柠檬手撕鸡!我和我妈10分钟干完一大袋!真的好好吃，酸酸辣辣的很开胃!而且多吃鸡腿也不怕胖哦~
做法：
1、调料汁：碗中放小米辣、葱姜蒜末、辣椒面，锅内倒入橄榄油加入花椒粒加热，将热油淋到碗中 加三勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油加适量盐、鸡精搅拌均匀备用；
2、鸡腿凉水下锅，加入料酒、葱姜、花椒煮熟
，捞出放入冰水中放凉，鸡腿用手撕成小块；
3、加入柠檬片、香菜倒入料汁均匀即可。
#美食# #家庭美食大赏#
