有湖北的头条友友咨询在深圳加盟武汉九九鸭的事情。好吧 趁着晚上有时间，我把当年加盟过程详细的写下来，看能不能帮助到有需要的朋友。
记得是在欠一屁股债逃到深圳，刚到新地方没有熟人两眼一抹黑，落脚的地方都没有。用身上仅有的一些钱在西乡轻铁西租了房子住下来，当时的房租没有现在贵但也不便宜，好像当时单间一厨一卫小套房是500块钱一个月的样子。
住的地方落实了就忙着找工作， 想着能填饱肚子就行。无意路过西乡宝源路看到有一家武汉九九鸭店，在异地看到家乡的特色小吃倍感亲切，就进店点了热干面鸭脖。感觉热干面和在武汉吃的差不多蛮正宗，鸭脖回味无穷。老板姓万很健谈，听我口音是老乡也很热情地介绍店里产品七七八八的。当时看着鸭脖店羡慕的不得了，心想哪天我在深圳有家自己的店该多好。
回到出租房心里老是想着开鸭脖店卖热干面的事情，可以说是心潮澎湃热血沸腾的那种[偷笑]根本无心找工作了。又毅然决然的返回宝源路的万老板店里确定拜师学艺事宜。当时的学徒费是6000（也就是现在所谓的加盟费）在店里实际操作，包教包会学会为止。身无分文的我到处打电话借钱交学费，交完了学费再借钱找店面租店面（合适的店面真的难找，当时找了两个多月都想放弃了）交转让费交租金 然后开始装修（在深圳接手一个店需要给上一家店主一笔费用，叫转让费）
穷途末路的我也真的是傻大胆，已经欠一屁股债又再借十多万开武汉九九鸭店。在煎熬和忐忑中我的第一家武汉九九鸭在西乡鹤洲终于开张啦。开业第一天请了三位小工加万老板亲临指导帮忙。一大早进店的顾客络绎不绝，高峰时人手不够用忙的像打仗。凌晨两点多还有顾客要鸭脖要鸭爪要啤酒。现在还记得当天营业额3000多块，保持这个营业额一年能30多万没问题了哈哈哈。欠债20多万的我终于可以把忐忑的心放到肚子里。当时店租金不贵房东人也实在不用喝茶费，西乡鹤洲店稳扎稳实地开了三年左右，买了人生中的第一辆车，后面计划开第二家店。 当时光想着开分店没想到买房，西乡的房价在也不贵，富通城、豪业华庭等楼盘也才7千多一平[流泪]错过了人生中的一次机会
因篇幅问题下次再和友友们细聊武汉九九鸭卤货、炸酱面热干面的制作流程
