蜜雪冰城创始人搞咖啡生意,这事都听说了吧!
这俩河南小伙,真厉害啊,蜜雪冰城人家现在开了两万多家店,年利润高达19个亿,现在呢,又搞了一个幸运咖,专门卖低价咖啡,已经开了1300家店了,恐怕又是一个奇迹,他的成功手段,就三招!
第一个,低价爆品。
以前你想买一杯拿铁,星巴克得花31块,瑞幸是18块钱,而幸运咖只需要六块钱,这都不是低价了亲爱的,这简直是行业降维打击啊,这种绝对低价面前,大家肯定感兴趣啊,再说其实咖啡本来成本就很低,一杯美式的成本基本也就在两三块,所以,就算卖的很便宜,也有很大的利润空间。
第二个,就是掏空子,搞错位竞争。
你星巴克瑞幸不是喜欢大城市嘛,那我就专门做小县城、小乡镇,咱们啊,先不碰面,错位竞争。同时,幸运咖的门店也都集中开在学校、小吃街附近,一来呢,人流大,二来这些地方房租和人工的成本都很低,不需要投入多少钱就能开店。
产品和选址搞定了,那扩张裂变就简单了,他把门槛设得很低,最低的时候,加盟费1万块,管理费、培训费、保证金加起来,不超过两万,在同行中门槛很低,也确实给了很多年轻人发财致富的机会。
这还没完呢,除了门槛低,幸运咖在对加盟商的赋能管理上,也给了十足的扶持。
像门店活动、线上流量,营销策划,以及第三方外卖平台运营等等,都是总部来赋能,包括原材料、包装的进货渠道,也全部由总部来做,总之,就是想方设法帮助加盟商提升业绩,在总部强大的赋能平台的扶持下,下游加盟商就容易多了,只要打理好日常经营就可以了。
所以啊,从低价爆品,到下沉市场,再到平台赋能模式,幸运咖的每一步都踩的很稳,都是当下最实干的商业手段,这三招,值得咱们各位老板认真学习借鉴!