《西游记》中曾经说过:万寿山庄的五庄观内,有一颗灵树,树上的果子被称为“人参果”,三千年一开花,三千年一结果,再等三千年才能成熟。只是闻一闻就能活三百六十岁,吃上一个就能活四万七千年。吴承恩先生的想象力让人称奇,相信很多人小时候都被这“人参果”的神奇威力征服了吧。
长大以后,才知道那种神奇的“人参果”只是个传说,并没有让人长生不老的功效。但是,地球上确实是存在“人参果”的!它就是《西游记》中人参果的原型,现生长在云南石林,这人参果原名“香瓜茄”,外皮金黄色,淡淡的紫色条纹,有着淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。
人参果原产于南美洲安第斯山脉,中国刚引进时,各地取名都不太一致。后来因为这香瓜茄高蛋白,低脂低糖,富含维生素C,具有抗癌,抗衰老,美容等功效,有一定的营养保健和祛病益寿的作用,很多人称其为“人参果”,这才有了这个吉祥的名字。
当年猪八戒因为吃得太急,直接囫囵吞枣咽下去了,啥味儿也没吃出来。很多人反映自己第一次吃的时候也是这个感觉,就没有什么味道。因为之前的人参果的甜度不如其他水果高,所以国内的科研单位专门培育了含糖量高的新品种,味道甜,口感好,很受消费者青睐。
它不仅有着浓郁的果香,而且果肉紧实,水润清甜,绝对颠覆你对以往人参果的偏见。果肉里富含丰富的汁水,咬上一口,你能感觉果肉就在口腔中化成了水,清爽宜人又解渴,很适合女生吃哦。
人生果的可食率超高,连果皮都是可以一起吃的,如果不喜欢吃皮的宝宝们可以用勺子挖着吃,或者直接将皮撕掉,人参果的果肉水润,皮也是很容易脱落的。建议大家吃人生果的时候,还是要挑黄的,软的先吃,这样的更甜更水润哦。
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