如今我们的饮食文化越来越丰富，不仅是吃，还要美观。好看了的食物自然也就很想吃。而传统的食调和围边就想这一点丰富了起来。让人看了食欲大增。口水都滴到菜里。也提高了档次、厨师的手艺和厨房艺术之美。《西游记》是我们很多人都很喜欢看的一部电视剧，有很多人都是和我一样吧，看着西游记长大的，台词都会背了还是看的津津有味，每年暑假都守在电视机旁等着重播，知道遇见了《还珠格格》，我印象深刻的就是那集人参果了，街上看到忍不住就购买了，咬一口好像萝卜！我们都被骗了！原来《西游记》中的人参果，是真实存在的！
果子像一个胖娃娃，一个二十块钱，好形象，觉得自己吃一个就可以长命百岁了，赶紧的掏钱买买买！还带给了好朋友一些，让他们也尝尝鲜，结果个个都回馈像在吃萝卜！还以为世界上没有人参果，只是作者杜撰的呢！后来才知道真的是自己无知了，太孤陋寡闻，人参果是真的存在的水果，并不是长在参天大树上，而是有点像茄子，看看这就是真正的人参果了，我国很少地方有种植，据说只有一个地方有种，还在偏远的小山村，因为它对生长环境要求很高！
这就是成熟的人参果了，跟电视剧中一点都不像！这种颜色发黄还带紫色条纹的就是成熟的人参果了，买回家需要放一周才可以吃，因为这样的话才可以将表皮剥掉，果肉鲜嫩多汁，特别的清香！其果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品。
就是这个样子了，第一眼以为是橘子，仔细看觉得像黄桃，实际上是人参果，果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。甜味人参果口感好，故受人青睐，但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗？而且，当前中国有许多人（如糖尿病患者等）不宜多吃甜味人参果，而应常食低糖人参果。这样的果子你们有没有吃过呢？
