《美食猎人》是日本漫画家岛袋光年于《世纪末领袖传》后创作的又一部漫画。
《世纪末领袖传》的作者岛袋光年最新漫画开始连载，漫画的名字预定为《トリコ》，中文翻译为《美食的俘虏》。
这是个美食时代。直属IGO（国际美食机构）饭店的料理长小松，接到局长表示要猎捕“凯拉巨鳄”的命令。
被拔擢前往执行此一任务的人是美食猎人阿虏。
他是拥有无数功绩，是有四天王之称的孤高美食猎人中的一人。
阿虏的梦想是制作出人生的全餐菜单，知道了这件事的小松深受感动，决定成为他狩猎的伙伴。
美食的俘虏漫画 ，美食风靡全球，未知食材动辄千金的美食时代为舞台，每个人都在追求未知的美味，那是无上的奢侈和幸福，在这样一个时代，有着这样一群冒险家，他们接受美食家的委托，探寻那些见所未见的神秘食材，他们就是美食猎人。
