【虾酱粉丝炒菠菜】1、水发粉丝切6厘米的长段，控净水分；红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过2、虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，...
1虾酱粉丝炒菠菜
1.水发粉丝切6厘米的长段，控净水分；红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过
2.虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒；锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加鸡精，淋香油出锅
2菠菜鸡蛋炒粉丝
1.菠菜放入沸水中焯烫一下，捞出备用
2.鸡蛋打散，锅中油热后，倒入蛋液炒到凝固，盛出备用
3.锅中放油，油热后放入菠菜翻炒均匀
4.放入泡软的粉丝翻炒均匀
5.放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可
3菠菜炒粉丝
1.准备材料。
2.菠菜择好洗净切段，粉丝用温水泡软。注意：粉丝不要泡的过软。
3.做一锅开水，放少许盐，把菠菜放进去烫十几秒钟捞出。
4.锅底放油，放花椒炸出香味后捞出去不要。
5.关小火，放适量酱油烹香，放粉丝和一点点清水，如果不是很干，也可以不放水，开大火烧开。
6.粉丝变得透明时放菠菜和盐，保持大火翻炒一会儿 OK！出锅～
4菠菜肉末炒粉丝
1.菠菜洗净用水焯一下。
2.变软捞出过凉。
3.粉丝也焯软过凉。
4.锅中放少许油，入葱花炒香。
5.加入肉末炒至发白。
6.加入少许酱油、菠菜、粉丝。
7.加入适量水大火煮开，加盐调味。
8.加入芝麻油调味出锅。
