寒食节是清明节的前一天，寒食节时一天不生火做饭，只吃冷食，寒食节是为了纪念介子推而来的。
传说介子推帮助晋国重耳复国，在重耳穷困潦倒之时忠心耿耿，不舍不弃，重耳经过艰苦努力，克服重重阻难，终于复国成功，做上了国君，为了报答介子推，欲封其高官厚禄，然而介子推功成身退，亦悄然返回故里。
重耳命人去请介子推入朝为官，介子推执意不允，并和母亲避居深山，来人遍寻不见，恐回去无法交差，就冒用火烧大山的办法欲逼迫介子推出山，然而大火熄灭之后，却发现介子推和母亲在大火中丧生。
重耳闻听之后，悲伤之极，命全国上下在介子推去世的这一天严禁用火，一日三餐皆吃冷食，以此来纪念介子推，以后形成了寒食节的传统习俗。
