旅游:泰国清迈森系面包店,拥有世代相传的烘焙食谱
导语:如果要我给清迈加一个标签,那应当是“慵懒”吧!在街头闲逛,不经意间就能探到那些清新脱俗又让人一见钟情的小店。
与大自然融为一体的森系面包店——Forest Bake,算是泰国网红店的鼻祖。这里有落叶堆积的小花园、绿植环绕的小木屋,还有精致可口的苏格兰式甜点。兴许是为了搭配这份复古的气质,店徽被设计成了一只手绘的小狐狸。
最引人注目的,莫过于陈列甜品的玻璃橱窗,这里是每个到店打卡的食客必拍IG照的角落。橱窗内闲闲倒挂的枯枝上,点缀着牛皮纸折叠的千纸鹤;长条形的木桌被各类生命力旺盛的植栽占据;散发着诱人香气的蛋糕、面包则装在法式网纱的竹篮里,坦然流露出手工带来的微妙痕迹。
结语:店主叫Nalinna,母亲是苏格兰人,父亲是泰国人。据说Nalinna的母亲拥有超高的烹饪技艺,家里还有世代相传的烘焙食谱,因而开了这家独特的家庭式烘培店,把“美食在左,美学在右”的饮食理念落地生根。食客们在一饱口福之余,还能感受到艺术带来的精神熏陶。